Deig:
250 g margarin,
300 g rømme
1 spiseskjeer sukker,
3,5 kopper mel (muligens mer, deigen bør ikke holde fast i hendene),
⅓ teskjeer salt,
½ h. Soda skjeer (du kan sette et bakeri pulver, men i prinsippet er brus nok).
Fylling: Kirsebær 800.
Ulike forfattere anbefaler kirsebær syltetøy og fersk kirsebær. Etter min mening er syltetøyet for søtt, og fersk kirsebær vil gi for mye juice. Jeg tok en frossen kirsebær uten seedy, demontert og ga juice.
Å knead deigen, kul, del i 16 deler.
Rull ut for rørene, for å lage kirsebær, dryss med kanel, vikle i røret. Bake i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader til en gylden farge. Bake 15 rør, det siste stykket av deigen ruller ut i det tynne torget. Han bakt 10 minutter.
Krem: Krem (minst 35% fett) slå med pulverisert sukker. I oppskriften 1 kopp pulver virket det for meg at det var mye, deigen er uten den søte, jeg reduserte til ⅓ kopp.
Nå samler vi en kake: kvadrat med krem og legger fem rør på den, igjen lag av krem, topp 4 rør, krem, 3 rør, deretter i en slik rekkefølge 2 og 1.
Fra over igjen krem og dryss med sjokolade crumb, kirsebær og så videre.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.