Pompoenvissensoep voor recept Maria Callas
Voor 5 porties: 200 g pompoenen, 200 g aardappelen, 1 lamp, 1 selderij stengel, 1 Bulgaarse peper, 500 g kabeljauwfilets, 1 liter kippenbouillon, 50 ml witte droge wijn, plantaardige olie, 20 g peterselie, 20 g Kinse , olijfkruiden.
Tijd voor het bereiden van: 50 minuten.
Uien en selderij snijden en bakken op plantaardige olie. Voeg Bulgaarse peper, wijn en naakt greens toe - Peterselie en Kinza. Pompoen gesneden in kubussen en stuur naar kippenbouillon, als je wilt, kun je in de pan en gesneden aardappelen gieten. Verkoop pompoen met aardappelen gedroogde olijfkruiden. Om bouillon naar een kook te brengen en gestoofde groenten toe te voegen in een steelpan - uien, selderij en paprika. Keer terug naar de kook. Snijd crèmefilet en gooi ook in de soep. Verklein vuur en kook tot de bereidheid.
Pompoen-vissoep op het recept van Mary Callas. .
Kip op het recept van Beatles
Op 4 porties: 1 karkaskip, 1 lamp, 1 eetl. l. Citroensap, zout en peper - naar smaak, 1 bos van groene ui, 1 bundel van peterselie, 1 kinse bundel.
Voor een zijschijf: 100 g kerstomaatjes, 100 g podolok erwt, plantaardige olie.
Voor saus: 4 teentjes knoflook, 100 g tomaten zonder leer in zijn eigen sap, 1,5 el. l. Plantaardige olie, 20 g peterselie, 20 g Kinza, ½ eetl. l. Citroensap.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur.
Om een favoriete gerecht van de "prachtige vier" voor te bereiden, moet het kipkarkas in vier delen worden verdeeld. Om stukken in een mengsel van een genagelde boog en citroensap te pakken. Deel kip op een bakplaat en doe in de oven, verwarmd tot tweehonderd graden, gedurende 30-40 minuten. Bereid een garnering voor. Om dit te doen, in een koekenpan op een plantaardige olie, is het noodzakelijk om de kilte erwten te bakken door het toevoegen van hele kersentomaten aan te voegen. Groenten een beetje uit. Voor saus tot kip, in een blendermix tomaten zonder leer, plantaardige olie, gebakken knoflook, greens en citroensap. Het afgewerkte schotel gieten tomatensaus, bestrooi met Greens - Uien, Peterselie en Cilantro - en vergeet de garnering niet!
Kip op het recept van Beatles. .
Cannolo van pupo
Bij 5 porties: 250 g meel, 75 g boter, 2 eieren, 400 ml plantaardige olie.
Voor het vullen: 250 g ricotta, 100 g poedersuiker, 20 ml oranje likeur, 20 g oranje wijzen, 40 g chocolade, 70 g tsukatov, ¼ h. L. Kaneel.
Tijd om te bereiden : 50 minuten.
Om een schattig dessert van een Italiaanse zanger te bereiden, moet je boter, eieren en bloem mengen. Om het deeg te kneden, rolt en snijd de cirkels eruit. Schroef mokken op een cilindrisch onderwerp, zodat de buizen worden uitgeschakeld. Wees voorzichtig - de cilinder mag niet in de friteuse branden! Verlaag het deeg, gekookt op het cilindrische object, in een diepe pan met hete plantaardige olie. Frituur. Laat de afgewerkte buis los van de cilinder. Maak een vulling voor het dessert. Om dit te doen, moet u Ricotta-kaas en suikerpoeder mixen. Voeg een zest oranje, sterke drank en geraspte chocolade toe. Als u dat wenst, voert u de tuniek en kaneel in de vulling in. Start de buis met de resulterende crème, bestrooi met dessert met suikerpoeder en serveer aan de tafel! Traditionele Siciliaanse cannolo is een echte vreugde voor liefhebbers van desserts.
Cannolo van Popo. .
"Baryshnya and Culinair", "TV Center", op zondag om 10:20