- Anna, vertel me hoe in je gezin het gebruikelijk is om het nieuwe jaar te vieren?
"Het nieuwe jaar is een familievakantie, waarschijnlijk de meest prachtige en spirituele van alles, en de belangrijkste traditie is om het te ontmoeten met je geliefden en familieleden. Meestal proberen we het hele gezin in een landhuis bij mijn paus of mijn zussen samen te komen. Het belangrijkste voor mij is je favoriete mensen, en dat ze naast me op oudejaarsavond waren. Ik herinner me hoe ik in mijn jeugd een groot gezin ging, iedereen ging samen met de kerstboom, hielp moeder om verschillende gerechten op tafel te koken, en in de ochtend van 1 januari ging samen een wandeling maken ...
- Veel lezen horoscopen om erachter te komen wat ze het komende jaar zullen brengen. En hoe voel je je hierover?
- Nieuwjaar, inderdaad, een van die vakantie als je in echte magie gelooft. Er is iets magisch en spiritueel in deze dagen: wanneer we allemaal opschieten met de kerstboom, drink champagne, tel de strijd van de Kuranta - alsof we een bepaald magisch ritueel perfecueren, dat de deuren volgend jaar opent. Op een of andere manier wordt het op de een of andere manier heel scherp geloofd in een wonder. Dus hoe zonder horoscopen? Ik probeer naar hen te luisteren en meer attent te zijn voor sommige dingen die daar zijn geschreven. Als ik iets in deze aanbevelingen niet leuk vind, probeer ik ze gewoon aan mezelf aan te passen.
- Anna, je ziet er geweldig uit. En voor het vakantie van het nieuwe jaar op de een of andere manier?
- Als u het nieuwe jaar thuis ontmoet, in een familiekring, is het niet nodig om in de avondjurk en op de haarspelden te zijn. Het is genoeg om te kleden met smaak, elegant en elegant - om de sfeer van de vakantie te voelen. 2017 zal worden gehouden onder het symbool van de rode vurige haan, dus ik zal het in rood of paars ontmoeten.
- Wat kook je meestal voor een nieuw jaar om elkaar te ontmoeten?
- Het is belangrijk voor ons dat de Oliviersalade zeker op tafel staat. Het kan ook worden toegeschreven aan familietradities. Ik kook het volgens een klassiek recept, en het is onwaarschijnlijk dat het iets zal verrassen. Maar ik heb nog een favoriet gerecht, het dessert dat we de dag ervoor koken, ongeveer 30 december, en dan kunnen we gemakkelijk alle feestdagen eten en vrienden behandelen. Het is een "chocoladorst." Dit recept in onze familie is nog steeds van de grootmoeder. Meng 1 kopje suiker, 2 eetlepels cacao, 3 eetlepels water of melk, en optioneel kunt u een beetje directe koffie en een droplet zout toevoegen - de smaak zal iets moeilijker zijn. Kook het met 200 gram boter. Deze chocoladefondant, zelfs heet, giet 300 gram afbrokkelen in de kruimel van gewone koekjes (onthoud, bijvoorbeeld, het was "suiker", in packs), waar ½ kopje verpletterde walnoten werd toegevoegd (noten en meer, zoals ze zeggen , "Pap-olie bederft niet"), en voeg royaal rozijnen toe. Alle mix mix - en je kunt een of meer worsten vormen, gewoon in de foodfilm wikkelen. Wanneer de worsten klaar zijn - plaats ze in de koelkast, maar het is mogelijk in de vriezer, zodat het "grabbed" zo snel mogelijk. Wanneer ze harden - klaar! Snijd ze met mokken met een dikte van 1 cm en dienen voor een feestelijk theekransje. Verbazingwekkende smaak onvergelijkbaar met elke gekochte delicatesse!
- Kun je praten over de meest onvergetelijke nieuwjaarsvakantie?
- Een paar jaar geleden werd de serie "zwangerschapstest" neergeschoten in St. Petersburg, we waren van plan dat we in de middag werk eindigen op 30 december en het huis veilig kan bereiken om een vakantie met gezinnen te vieren. Dat nieuwe jaar zou ik ontmoeten in mijn geboorteland Chelyabinsk, ik kocht een vliegtickets van tevoren en was van plan door Moskou te vliegen, omdat de voorbereide geschenken er waren. Zoals het vaak gebeurt, is het werk vertraagd en we eindigden alleen de 31e. Tickets moesten terugkeren. Ik droomde alleen van de tijd om naar Chelyabinsk te vliegen. Maar toen gebeurde er een wonder, ik was in staat om één ticket naar Chelyabinsk te vinden en om 21 december 31 december was thuis. Het was een echt nieuwjaarswonder!
- Wat zijn uw plannen voor 2017?
- Deze zomer dienden we een scenario van de nieuwe film "Senafon" aan bij het ministerie van Cultuur, en als gevolg daarvan ontvingen ze de steun van de staat, dus volgend jaar zullen we doorgaan met fotograferen. Het werk is al begonnen, onlangs, ons team - directeur Evgeny Shilyakin en Producer Vasily Soloviev naar Thailand. Daar besteden ze het gieten van lokale acteurs die bij ons project betrokken zijn en de locaties inspecteren waar de opname zelf wordt gehouden. Ik, ondanks de productieactiviteit, maak ik de acteercarrière niet af - het filmen van de full-length-film "Say Goodbye" gericht door Pavel Drozdov, waar ik een van de hoofdrollen speel. Ook in de nabije toekomst zou het tweede deel van de serie 'zwangerschapstest' in Moskou moeten beginnen.