Recepten Catherine Pearls
Kippenborsten met champignons
Ingrediënten: 500 g kippenborst, 200 g champignons, 150 g zure room, 150 g mayonaise, 1 lamp, 150 g kaas, peterselie, zout, peper.
Kookproces: Kippenborsten zonder huid om af te stoten en op te letten op het bakplaat. Snijd champignons, uien, greens, mix met zure room en mayonaise, zout en peper. Blijf op kippenborsten. Bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven gedurende 30-35 minuten bij een temperatuur van 180 graden.
Kippenborsten met champignons. .
Pastei met kool
Ingrediënten. Voor test: 15 g gist, 2 eieren, 12 g zouten, 100 g suiker, 100 g boter, 75 ml plantaardige olie, 75 g zure room, 350 g meel, 135 ml water. Voor het vullen: 250 g kool, 3 eieren, 100 g boter, zout, suiker.
Kookproces: Voor het vullen van de eieren, lasschroef en greep de middelste rasp. Kool om te koken tot gereedheid, knijpen, hakken, eieren, boter, zout en suiker toevoegen.
Om het deeg te kneden, bedek de foodfilm, op een warme plaats. Wanneer het deeg geschikt is, vormt u kleine ballen, rolt u uit, doe het midden in de vulling, neem de randen. Bak in de oven 30-35 minuten op 180 graden.
Pastei met kool. .
Recepten van Vladislav Piskunova
Kip met gedroogd fruit
Ingrediënten: 1 kip, 200 g Kuragi, 200 g pruimen, 100 g rozijnen, 2 wortels, 1 uien, 100 g verse gember, 100 g geschud olie, 1 citroen, 1 sinaasappel, zout, curry.
Kookproces: Kippen in borsten, vleugels, been en heupen. Fry-borsten op folieolie, verwijderen. In dezelfde koekenpan bak de rest van de kip. Voeg gehakte uien, wortels en gember toe, sprak, giet heet water, zout, voeg curry, rozijnen en gewasde druppels en pruimen toe. Stoof 15 minuten, in het koken, giet een paar druppels citroensap en sap van half sinaasappel. Aan het einde zetten gehakte gebrande borsten en breng bij de gereedheid.
Kip met gedroogde vruchten. .
Blyashi.
Ingrediënten. Voor test: 1 kg meel, 1 eetl. Suiker, 14 g droge gist, 2 eieren, 100 ml water, 100 ml melk, zout. Voor gehakt: 1 kg rundvlees, 1 uien, 250 ml ijswater, zout, peper. Voor het frituren: 1 L plantaardige olie.
Kookproces: Voeg gist, eieren, suiker, zout in meel toe. Giet geleidelijk melk en water, kneed het deeg en laat je 2-3 uur naderen.
Voor gehakt vlees rundvlees door een vleesmolen, voeg gehakte ui, zout, peper en ijswater toe.
Wanneer het deeg geschikt is, vorm dan de ballen, rol dan in de pellets. In het midden legde hakt, strak vast, klep, snijd een klein gat in het midden. Fry Belyashi van twee kanten (eerste - gat down) tot ze klaar zijn in een groot aantal plantaardige olie.
Blyashi. .
"Dining Tijd", eerste kanaal op weekdagen, om 12.15 uur