Huisvrouwrecepten
Ingeblikte vissoep
Ingrediënten: 250 g ingeblikt voedsel in zijn eigen sap, 2 aardappelen, 1 wortel, 1 selderij steel, ½ rijstglas, 1 rode lamp, 50 g zoete mosterd, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepels. Paprika, 50 g zure room (15%), peterselie, basilicum, dille, groene uien, zout, suiker.
Kookproces: Aardappelen en selderij snijden in dunne plakjes, ui - halve ringen, gropen in een kleine rasp. Rijst kook tot de bereidheid. Leg in watergroenten, voeg zure room toe, kook 20-25 minuten onder het deksel. Aan het einde, voeg rijst- en vis ingeblikt voedsel, mosterd, paprika, greens, zout en pinch suiker toe.
Ingeblikte vissoep. .
Blinky Kashirsky met vleesvulling
Ingrediënten. Voor test: 500 ml melk (3,5%), 2 eieren, 500 g meel, 500 ml mineraalwater met gas, 50 ml zonnebloemolie, zout, suiker. Voor het vullen: 3 Gezouten komkommer, 1 Bulgaarse peper, 1 bollen, 300 g rundvlees minor, 300 g gehakte meter, 100 g thuiskaas, 100 g mayonaise, zout, peper.
Kookproces: In de melk, split eieren, voeg Gashed water, meel, zonnebloemolie, zout en suiker toe aan smaak. Kneed het deeg, laat 5 minuten weg. Bak pannenkoeken, roosteren ze aan beide kanten.
Voor het vullen van mix twee soorten gehakt vlees, voeg gesneden gezouten komkommers, greens, paprika toe. Bak in de scène naar bereidheid. Voeg huiskaas en mayonaise, zout, peper toe. Strek de pannenkoeken recht en serveer op de tafel.
Blinds Kashirsky met vleesvulling. .
Recepten van chef-kok
Krim
Ingrediënten. Voor bouillon: 1,5 liter water, 1 kg vis (ers, baars), 70 g uien, 70 g wortelen, 50 g selderijwortel. Voor het oor: 300 g Lufar, 300 g bugs, 300 g drums, 200 g tomaten, 40 g ui, 15 g peterselie, 3 g kruiden voor vis, 1 baaiblad, 70 ml wodka. Voor Salamor Sauce: 70 ml sojasaus, 70 ml visbouillon, 5 g chili peper, 7 g Kinza, 2 g paprika.
Kookproces: Strek de held en baars, giet koud water, breng aan de kook, tap het water af, giet nieuwe en kookbouillon met de toevoeging van wortels, uien en selderijwortel. Stam.
Lufars and Bulls om op de filet met de huid te verdelen, de trommel om te struikelen. Giet de vis met kokend water, schakel in de bouillon, breng aan de kook, voeg specerijen toe, laurierblad, gesneden met een kubus zonder leer en zaden, gesneden met stro-poriën, greens, wodka. Breng aan de kook en haal uit vuur. Afzonderlijk Salamor Sauce.
Krim oor. .
Yanti
Ingrediënten. Voor test: 1 kg meel, 400 ml water, 15 g zouten, 40 ml maïsolie, 80 ml wodka. Voor het vullen: 100 g uien, 140 g varkensvlees, 200 g rundvlees, 10 g peterselie, koriander en basilicum, 3 g zouten, 2 g rode gemalen peper, 100 ml bouillon. Voor saus: 100 g tomaten, 5 g Khrena, 5 g knoflook, 5 g kinesa greens, 30 g Bulgaarse peper, 2 g zouten.
Kookproces: Rundvlees en varkensvlees draaien door de vleesmolen, voeg verpletterde uien toe, greens, rode peper, zout, gietbouillon, mix.
Controleer het deeg van meel, water, zouten, wodka en maïsolie. Verlof per uur om te ontspannen. Voor vorm twee ballen van de test. Rollen dunne lagen. Op de ene helft van het reservoir, leg de roller vulling uit, waardoor kleine streepjes. Bedek de tweede helft. Snijd op het vierkante mes aan de vierkanten, goed oversteken van de rand. Bak de amants op de droge pan aan beide kanten. Klaare zuigers smeren met boter. Voor saus, crush tomaten en Bulgaarse pepers, voeg de hel, knoflook en groene verwant, zout aan smaak toe. Amber serveert met saus.
Amber. .
"Dining Tijd", eerste kanaal op weekdagen, om 12.15 uur