Rijst is het hele hoofd. Balinsyians verzekeren dat rijst rechtstreeks van de hogere krachten haalt: volgens de legende, een bepaalde jonge man, in de hemel, teruggekeerd met rijst vastzitten in zijn scheuren op hakken (romantisch, ja?). En nu wordt vele eeuwen rijst op Bali beschouwd als voedselgoden. Zelfs op de vlag van Indonesië, kunnen we rijstbakkers zien.
Rijstvelden nemen 20 procent van het eilandgrondgebied.
Daarom is het niet alleen eten voor ontbijt, lunch en diner (zoals in alle Zuidoost-Azië), maar gebruikt in verschillende andere gevallen. Bijvoorbeeld, rijst knijpt jonggehuwden - zodat hun toekomstige leven vol is van geluk en materieel welzijn. En als iemand serieus in het gezin viel, komt het ook bij de hulp - al gekookt. Balinsi-bewoners geloven dat de ziel van de patiënt, die de waanzinnig heerlijke lokale rijst heeft geprobeerd, nergens wil verdampen.
De nieuwe eeuw heeft een nieuwe applicatie gebracht. Ze zeggen dat het in een tas is met rijst die je meteen je mobiele telefoon nodig hebt als je plotseling de regen hebt overstroomd. Ik heb mezelf niet geprobeerd, maar hier verzekeren de lokale tentoonstellingen dat tenminste de iPhone absoluut absoluut terugkeert naar het leven na een verblijf in rijst.
De meest modieuze cafés in Ubud staan ook tussen de rijstvelden.
Krijg "voedsel van de goden" - de zaak is ongelooflijk arbeidsier. Elke rijst, het blijkt afzonderlijk te worden, en slechts een paar maanden later verdeeld in verschillende balken, die - opnieuw handmatig in de grond geplant. Ja, en wanneer rijst groeit en klaar om te verzamelen, is geen landbouwmachines van toepassing - alles is handmatig, onder de verschroeide stralen van de zon.
Bijna twintig procent van het Bali-grondgebied wordt gegeven onder rijstvelden. En velen van hen, vooral die in de bergen, zijn erg pittoresk. Bijvoorbeeld een van de favoriete bestemmingen van toeristen - Tegallalanga, geweldige rijstterrassen. Voor de mogelijkheid om lokale soorten te bewonderen en een foto te maken, behoefte een ander een beetje, maar het is het waard. Trouwens, rijstterrassen zijn opgenomen in de UNESCO-werelderfgoedlijst.
Voor de foto tegen de achtergrond van de rijstterrassen staan toeristen klaar om een paar duizend roepies te posten. Mijn dochter en ik besloten ook niet om achter te staan ...
Maar in aanvulling op deze organisatie worden de talrijke goden gevolgd door lokale velden (en hoe anders?). Speciaal voor hen werden kleine tempels overal gebouwd - rechts tussen de rijstbedden. Over het algemeen leven de goden en alleen de geesten, zoals lokale mensen, overal geloven. En bij verschillende ceremonies brengt de typische Balinese ongeveer een kwart van zijn leven door. Daarom, om minstens één van hen te krijgen, op Bali, gewoon noodzakelijk ...
Vervolg ...
Lees de vorige geschiedenis van Olga hier, en waar het allemaal begint - hier.