Recepten van Huisvrouw
Salade "haven"
Ingrediënten: 1 kippenborst, 1 eetl. Citroensap, 50 ml olijfolie, 50 ml plantaardige olie, 2 komkommer, 5 kersentomaatjes, 1 Bulgaarse peper, ½ straal van groene ui, ½ beam-kinse, ½ straalpeterselie, zout, peper. Voor pannenkoeken: 2 eieren, 20 ml olijfolie, zout. Voor saus: 100 ml natuurlijke yoghurt, 15 g gember, 5 g munt (droog), 1 theelepel. Citroensap, 2 uur. Mandarin Juice, ½ theelepel. Suiker, zout.
Kookproces: Kippenborst klopte, pak op in de saus van citroensap, olijfolie, zout en peper. Fry kip op plantaardige olie, geef koel, gesneden in een kubus.
Bak eieren met olijfolie en zout, bak dunne pannenkoeken, snijden in strips.
Voor saus in yoghurt voeg geraspte gember, snufje droge munt, suiker, zout, citroensap en mandarijn toe. Mengen.
Meng een kip met gesneden komkommers en paprika's, vul met saus. Om fijngehakte greens uit te leggen, van bovengenoemde salade, eiernoedels en helften van kersentomaten.
Salade "haven". .
Kippenham en vleugels met plantaardige bijgerecht "voor prachtig"
Ingrediënten: 2 kippenvleugels, 2 kippenkuikens, 10 g oranje wijzen, 1 citroen, 60 ml olijfolie, 30 ml plantaardige olie, 3 bollen, 200 ml appelazijn, zoutpeper. Voor een bijgerecht: 350 g van een mengsel "Hawaiiaans", 100 ml water, 30 ml plantaardige olie, 1 komkommer, 2 kersentomaatjes.
Kookproces: Om ham en vleugels in een mengsel van citroensap, oranje en olijfolie, zout en peper te pakken.
Uien snijden in ringen, knijpen, giet appelazijn gemengd met zout en peper. Laat 10 minuten liggen.
Bak de vleugels en ham, zet op de bakplaat, plaats een ingelegde ui bovenop. Giet de resterende azijn en bak in de oven gedurende 20-30 minuten bij een temperatuur van 180 graden.
Bevroren Hawaiiaans mengsel (rijst, Bulgaarse peper, maïs, groene erwten) bak op plantaardige olie met watertoevoegen. Serveer als een garnering naar kip, het decoreren van het gerecht met plakjes komkommer en kersentomaten.
Kippenham en vleugels met een plantaardige bijgerecht "voor prachtig". .
Recepten van chef-kok
Warme salade "tederheid"
Ingrediënten: 2 kippenham, 3 Bulgaarse pepers, 300 g champignons, 1 lampen, 50 g walnoten, 50 ml olijfolie, 280 ml sojabonen schotel, 10 g paprika (grond), 10 cherry tomaten, 20 g ijsberg salade.
Kookproces: Kip, Bulgaarse peper en uien snijden tot rietjes, champignons - platen. Bak op de olijfolie-uien, voeg dan een kip, champignons en paprika's toe. Breng tot de bereidheid. Deel groenten op een bord, vul de sojasaus, strooi met gehakte walnoten en versier cherrytomaten, droge paprika en sla.
Warme salade "tederheid". .
Kippenborst met groenten, kaas en polenta "Hallo uit de stad van Murom"
Ingrediënten: 1 kippenborst, 10 g paprika (grond), 3 teentjes knoflook, 30 ml olijfolie, gerookt zout. Voor het bijgerecht: 1 courgette, 1 aubergine, 1 tomaat, 250 g kaas, 450 g stuifmeel, 50 g parmezaanse kaas, 5 g basiliek (gedroogd), 15 ml olijfolie. Voor saus: 100 ml kippenbouillon, 100 ml room (33%), 25 g maïszetmeel, zout.
Kookproces: Kippenborsten aan augurk in olijfolie met paprika, knoflook en gerookt zout. Bak de kip op olijfolie, breng naar gereedheid in de oven.
Van het maïsmeel om de polenta te koken, voeg het geraspte parmezaanse kaas toe, ontbinden volgens de mallen en koel in de koelkast.
Courgette, aubergine en tomaat gesneden in cirkels en bak de grill in de pan. Om de piramide aan de pan, kaas, aubergine, courgette, pauzes en tomaat te plaatsen. Om olijfolie te gieten, voegt u gedroogde basilicum toe en stuurt u 5-7 minuten naar de oven.
Voor saus, verdampt room, voeg kippenbouillon, respect toe, dikker zetmeel en zout naar smaak. Snijd in plakjes in plakjes, dichtbij garnituur, giet saus.
Kippenborst met groenten, kaas en polenta "Hallo uit de stad van Murom." .
"Dining Tijd", eerste kanaal op weekdagen, om 12.15 uur