Haltus in roomsaus (hoofdfoto)
Voor 4 porties: 500 g van een halotus, 200 ml crème, 1 wortel, 1 bollen, 3 teentjes knoflook, 2 takjes rozemarijn, 2 twijgen van de tijm. Voor een bijgerecht: 300 g wit brood, 5 knoflookteentjes, 2 rozemarijntakels, 2 twijgen van het gastte, 200 g slabladeren, 200 g tomaten, plantaardige olie, 1 lamp, 150 g kappertjes, ½ el. Citroensap, zout en peper naar smaak.
Kooktijd: 1 uur.
Bereid een garnering voor. Hiervoor bakken stukjes wit brood op plantaardige olie door rozemarijn, een kamer en knoflook aan te voegen in een koekenpan. Deel brood in een kom met salade bladeren. Uien frituren op plantaardige olie door knoflook en kappertjes toe te voegen. Tomaten gieten kokend water, schoon van de schil en zetten het ook in een koekenpan. Stuur groenten en stuur naar een kom met salade en brood. Vul de salade citroensap en plantaardige olie, zout en peper. In de pan, waar uien en tomaten geroosterd, plakjes Halotus plaatsen. Giet vis met room en blus een beetje. Voor geur, gooi u uien, wortels, knoflook, rozemarijn en chabets. Breng vis tot de bereidheid en serveer met een gekookte salade. Zo'n gerecht zal elk teken van de dierenriem moeten proeven!
Levermuffins
Voor 10 stuks: 200 g boekweit, 200 g rundvleeslever, 1 lamp, plantaardige olie, zout en peper naar smaak.
Kooktijd: 1 uur.
Boekweit kook en scrol door een vleesmolen samen met rundvleeslever. Uien frituren in plantaardige olie en voeg toe aan de hepatische boekweitmassa. Zout, over het gehakt en ontbinden het volgens de mallen. Zet ze in de oven, verwarmd tot 200 graden. Twintig minuten - en levermuffins zijn klaar!
Cake "Cotthamist"
Voor deeg: 1 ei, 100 g zure room, 200 g kwark, 1 eetlepels. Suiker, ¼ uur. L. Zout, 1 theelepel. Soda, 100 ml kokend water, 450 g bloem. Voor het vullen: 200 g kwark, 2 eieren, 1 eetl. Suiker, ¼ uur. L. Zout.
Kooktijd: 1 uur.
Eggmix met zure room. Voeg cottage kaas, suiker en zout toe. Toem het mengsel van frisdrank en plons wat kokend water. Giet geleidelijk meel, kneed het deeg en rol het. Bereid vulling voor. Om dit te doen, mix cottage kaas, ei, suiker en zout. Smeer de bakplaat met plantaardige olie, distribueer het deeg erop en plaats de vulling erop. Help de rand van de test en de sprinkfnm toekomstige suikerpastei. Bak de kwark gedurende 40 minuten bij een temperatuur van 180 graden. De kwark van de astroloog - en de voorspelling is voor de hand! Het is heerlijk en bevredigend!
Morse Cranberry en Apple
1 liter: 3 appels, 200 g cranberries, 1 eetl. HONING, 1 TBSP. Sinaasappelsap, ½ grafiek. Citroensap, 800 ml water.
Kooktijd: 30 minuten.
Waterboost en gooi gesneden appels erin. Peel fruit en giet honing gemengd met sinaasappelsap. Voeg toe aan de drankvogels, citroensap en nog wat meer om Mors te koken. Serveer cranberry-apple elixir warm of afgekoeld!
"Baryshnya en Culinair", "TV Center", zondag 11, 10:55