Recepten Boris Grachevsky
Wrongel snack
Ingrediënten: 300 g Crumbly Cottage Cheese, 1 komkommer, 1 knoflooktje, 30 g groene ui, 30 g dille, 1 bundel van peterselie, 100 g zure room, 1 brood, zout, peper.
Kookproces: Rasp de komkommer op een grote rasp, de greens worden fijngehakt, om knoflook door de pers over te slaan. Meng alle ingrediënten met kwark, vul zure room, zout en peper. Serveer op tops van wit brood.
Curd Snack. .
Varkensvlees in de Russische mosterd
Ingrediënten: 800 g varkensvlees, 100 g Russische mosterd (u kunt Vasabi nemen), 30 ml olijfolie, zout, peper.
Kookproces: Snijd het vlees met gedeelte plakjes, herhaal, bedriegende mosterd, laat 30 minuten achter en groet, peper en bak op olijfolie.
Varkensvlees in de Russische mosterd. .
Chef-recepten
Snack "land"
Ingrediënten: 200 g afgerichte kwark, 1 leverkan, 500 g tomaten, 1 bundel van peterselie, 1 stelletje groene uien, 1 bos van dille.
Kookproces: Meng Cottage Cheese met kabeljauwlever en gemalen groen. Tomaten gesneden op helften, een theelepel om het midden te verwijderen. Strek de tomaten van kwark en lever recht en versier met Groenen.
Snack "land". .
Rukken met kiwi
Ingrediënten: 700 g varkensvlees stuurwiel, 3 kiwi, 2 bollen, 200 ml water, 30 g gedroogde basilicum, kruiden "YAalyan kruiden", olijfolie, zwarte gemalen peper, zout. Voor saus: 1 avocado, 3 knoflookteentjes, 150 ml natuurlijke yoghurt, 1 limoen.
Kookproces: Kiwi schoon en snijd in kleine stukjes. Spoel het stuurwiel en gemiddelde kiwi-stukken. Uien snijden in halve ringen, mixen met zout en gedroogde kruiden. Bedek de knokkel en Marine 9 uur in de koelkast.
Bakvorm om folie te vullen, maak een kussen van ui met kruiden en zout, zet een knokkel bovenop. Vierkant aan olijfolie, giet water, sluit de randen van de folie aan en bak in de oven op 180 graden anderhalf uur. Publiceer met saus.
Voor saus, schoon en snijd in een avocado kleine kubus, crush knoflook, voeg yoghurt toe en versla alles bij elkaar blender. Voeg Lyme Juice toe, mix.
Een knokkel met kiwi. .
"Dining Tijd", eerste kanaal op weekdagen, om 12.15 uur