Huisvrouwrecepten
Vissoep
Ingrediënten: 200 g van de karperfilet, 200 g baarsfilet, 200 G kabeljauwfilets, 1 bollen, 2 wortelen, 4 aardappelen, 2 eetlepels. Zonnebloemolie, 1 laurierblad, 1 citroen.
Kookproces: Visfilet in stukken gesneden, giet water en kook. Kort voor de bereidheid tot saluut en peper, voeg een laurierblad toe. Maak je klaar om uit de bouillon te verwijderen, bedek de foodfilm en behoud.
Uien en wortelen fijngesneden en passeren plantaardige olie. Aardappelen sneden in plakjes, zetten in kokende bouillon en kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Voeg Passerovka, vis en fijngehakt groen toe. Serveer met een plakje citroen.
Vissoep. .
Koteletten van Turkije
Ingrediënten: 600 g kalkoenfilets, 1 lamp, 3 teentjes knoflook, 1 ei, 200 g wit brood, 500 ml melk.
Kookproces: Wit brood zonder schil drenk in melk. Turkije-filet, uien, knoflook en bediend brood draaien door een vleesmolen. Zout, peper, mix. Vorm koteletten en bak op plantaardige olie.
Koteletten van Turkije. .
Recepten van chef-kok
Rachman sch.
Ingrediënten: 50 g steur, 100 g Yersh, 100 g pussy, 10 g peterselie, 10 g selderijwortel, 15 g ui, 100 g spinazie, 50 g sowl, 30 g zure room, 3 gekookte eieren, Dille, peterselie.
Kookproces: Swagend bouillon van Yers, aan het einde van het koken voegde gehakte wortels en uien toe. Stam de bouillon, kook erin vaste stunnings van steur. Gekookt steur om in portiestukken te snijden. PIKE PANIT PANIT EN BREDEN. Vervelen alle vis op de kleipot. Bespaar in de visbouillon Sorny en spinazie. Giet hete vis, zout en peper. Serveer met gekookte eieren, fijngehakte greens en zure room.
Rachman soep. .
Poggy Cutlets
Ingrediënten: 800 g kippenfilet, 2 uien, 200 ml room (20%), 200 g witbrood, 150 g boter, 50 g korrelolie.
Kookproces: Half brood gesneden in een kubus. Het resterende brood zonder af te pellen om in stukken te breken en room of melk te gieten. Uien fijngesneden en enigszins gebakken op de Fed-olie, niet ruzie maken met gouden kleur.
Kipfilet, bediend in melkbrood en gekoeld uien overslaan door een vleesmolen. Zout peper. Om de vleesmassa voorzichtig uit te schakelen, voeg dan gekoelde boter toe, mix en plaats een half uur in de koelkast. Shape Cutlets, gesneden in broodblokjes, bak op een gevoede olie tot een gouden korst en zet in de oven, opgewarmd tot 200 graden, gedurende 7 minuten.
Pozhal Cutlets. .
"Dining Tijd", eerste kanaal op weekdagen, om 12.15 uur