Huisvrouwrecepten
Pizza "smiley"
Ingrediënten: 1 kopje melk, 2 eieren, ½ theelepel. Zout, 1 theelepel. Suiker, 2 glazen bloem, 5 g droge gist, plantaardige olie. Voor het vullen: 50 g Ketchup, 50 g mayonaise, 100 g onbewerkte worstworsten, 4 worstjes, 1 lamp, 100 g roots, 1 bundel van dille, 1 rode Bulgaarse peper, 200 g vaste kaas, 100 g olijven, 1 tomaat , 1 komkommer.
Kookproces: Giet een beetje warm water in een kom, breek eieren, zout, suiker, sla de wig naar een homogene massa. Giet meel, gist, voeg plantaardige olie toe, kneed het deeg en vertrek 30 minuten. Wanneer het deeg geschikt is, rol het in de vorm van een cirkel, laat nog eens 10 minuten achter. Susks om in de helft te snijden, zetten de randen van de cirkel aan en wikkelen zich in het deeg.
Middendeeg Smeer Ketchup, Mayonaise, bovenkant boven de gesneden ingrediënten: worst, worstjes, uien, roas, paprika en tomaat (laat een beetje voor decoratie), Groenen. Bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven. Wanneer de pizza klaar is, verwijder het uit de oven, smeer mayonaise, bestrooi met geraspte kaas. Van tomaat, komkommer, Bulgaarse peper en olijven lagen een grappig gezicht. Zet nog 5 minuten in de oven.
Pizza "smiley". .
Salade "zwarte parel"
Ingrediënten: 300 g pruimen, 200 g walnoten, 4 eieren, 240 g krabstokken, 50 g griesmeel, 200 g vast kaas, 300 g mayonaise, 10 koninklijke garnalen, 50 g plantaardige olie, zout.
Kookproces: Print soak in warm water gedurende 10 minuten. Strek de gedroogde gedroogde noten recht. Eggs lassen geschroefd en rooster: eekhoorns - op een grote, dooier - in ondiep. Crab-eetstokjes snijden in een kubus, snijd in een semoline en bak op plantaardige olie. Garnalen koken en koelen. Roosterkaas op een grote rasp.
In de afneembare vorm, leg lagen uit, smeer de mayonaise, de helft van de ingrediënten in de volgende volgorde: eiwitten, krabstokken, geraspte kaas, pruimen, dooiers. Herhaal de lagen. Versier met garnalen en kaas.
Salade "zwarte parel". .
Chef-recepten
Vleespizza
Ingrediënten: 3 geëxtrudeerde gist, 1350 g meel, 40 g zouten, 60 ml olijfolie. Voor saus: 70 g ingeblikte tomaten in zijn eigen sap, verse basilicum. Voor het vullen (voor 1 pizza): 100 g Mozzarella, 50 g ham, 30 g champignons, 30 g zuivelworsten, 30 g jachtworsten, 20 Salami, 1 tomaat, 20 g verse basiliek.
Kookproces: 3 g geperste gist om op te lossen in 700 ml koud water, giet 1350 g meel en begin met staren, geleidelijk toegevoegd met 40 g zout. Giet dan 60 ml olijfolie, kneed tot een homogene toestand. Deeg bedekt het pakket en laat 30 minuten rusten. Splits vervolgens het deeg in stukken van 180 g, elk strak gedraaid in de bal en bedek het pakket. Verlaat 1 uur in de koelkast.
In ingeblikte tomaten voegen verse basilicum toe aan smaak en zout, doorbreken de blender naar een homogene massa. Rasp de kaas op de rasp, ham en verse champignons om in dunne platen, worstjes en jachtworsten te snijden - cirkels van gemiddelde dikte, salami pittige - dunne cirkels.
Tomaten snijden in een kleine kubus, het basilicum is fijn aan het voeden. Meng tomaten met een basilicum en vul met olijfolie.
Slip de deegbal met bloem en rol de cirkel uit met een diameter van 30 cm. Smeer het met tomaten met een saus, leg het op de top van Mozarella. Vervolgens - ham en champignons, worstjes en worstjes, langs de rand van een cirkel - salami. Pizza geplaatst in de oven gedurende 5 minuten bij een temperatuur van 300 graden. Bij de afgewerkte pizza legt tomaten uit met een basilicum.
Vlees pizza. .
Salade met mozzarella en peer
Ingrediënten: 125 g salademix, 250 g gele pruim, 175 g peren, 125 g kerstomaatjes, 350 g mozzarella in pekel, 15 g groene basiliek, 15 g olijfolie, 7 g honing, 1 citroen, zout peper.
Kookproces: Plums snijden in twee delen, breken elkaar in twee handen. Tomaten snijden in helften. Mozarella brak in stukken. Peren schoonmaken van de schil, verwijder de kern, pulp de pulpplakken.
Zet sla bladeren op een bord met een dunne laag. Top om pruimen, peren, tomaten en mozzarella gelijkmatig te verspreiden.
Voor sausmix olijfolie met honing, sla de wig, voeg een paar druppels citroensap toe. Vul de salade en versier de basilicumblaadjes.
Salade met mozarella en peer. .
"Tijd om te dineren", eerste kanaal op weekdagen, om 14:20 uur