Huisvrouwrecepten
Zomer radijs salade met vlees
Ingrediënten: 350 g bevroren rundvlees, 1 rode uien, 100 g radijs, 1 el. Olijfolie, 10 g korrelige mosterd, 4 selderij stengel, 125 g bladsalade.
Kookproces: Uien snijden in halve ringen, radijs - cirkels, selderij - plakjes. Bevroren rundvlees licht aangeraakt en bak op olijfolie. Meng de bladsalade, bereide ingrediënten, geroosterd en enigszins gekoeld vlees. Vul de saladaster gemengd met olijfolie.
Zomersalade van radijs met vlees. .
Kip "in jas"
Ingrediënten: 1 kipkarkas, 500 g meel, 300 ml water, 2 eieren, 2 eetlepels. Olijfolie, 50 g gedroogde salie, 1 citroen, 200 g Cherry Tomaten, 3 Bulgaarse pepers (verschillende kleuren), 1 knoflooktjes, 1 stelletje basilicum, 10 ml azijn, 50 ml zonnebloemolie.
Kookproces: Van bloem, water, zout en eieren kneden het deeg voor dumplings. Rol een vel uit met een dikte van 0,5 cm. In olijfolie voegt u droge bladeren van salie, citroen en zout zest toe. Om kip met dit mengsel te misleiden, zet binnen een kwart van citroen. Wikkel de kip strak in het deeg, zet op een bakplaat op een blad van perkament. Naast het plaatsen van cherrytomaatjes op de tak en Bulgaarse peper (geheel). Zet in de oven, verwarmd tot 180 graden. Na 30 minuten halen de groenten eruit, de kip bak nog eens 10 minuten. Serveer met gebakken tomaten en saus.
Voor de bereiding van saus gebakken Bulgaarse peper schoon van de huid, gevouwen in een kom, voeg knoflook toe, bladeren van basilicum, azijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper en maal een blender.
Kip "in jas". .
Chef-recepten
Salade met vlees en datums
Ingrediënten: 200 g rundvleeshaas, 2 radijs, 1 selderij stengel, 2 langgekookte komkommer, 100 g datums, 100 g salade "fries", 100 g lollo ross salade, 1 citroen, 2 Bulgaarse pepers (rood en geel) , 500 A ML Granaatappelsap, 500 ml rode droge wijn, 100 g honing, 1 kaneelstok, 2 sterren van Badyan, 100 g suiker.
Kookproces: Giet granaatappelsap, rode wijn, voeg kaneel toe, Badyan, honing en verdamping.
Komkommers snijden in dunne longitudinale plakjes en rol in de buis. Reddes in cirkels, selderij - kleine kubussen, Bulgaarse peper - stro.
Salade bladeren om hun handen te breken, mixen, vullen met olijfolie en strooi met citroensap. Voeg selderij, radijzen, komkommers en paprika toe.
Bereid suikerstroop en kook erin.
Snijd vlees in kleine stukjes, zout, peper en bak in een grill in een pan. Salade legt een heuvel op op het schotel, ontleed vlees en data.
Salade met vlees en datums. .
Kipfilet grill met room oranje saus
Ingrediënten: 200 g kippenfilet, 50 ml olijfolie, 1 bos van tijm, 20 g chili saus, 60 g honing, 5 g paprika, 2 oranje, 20 g sojasaus, 4 cherry tomaten, 40 g van Podolova, 30 g bladsalade, 2 Bulgaarse pepers (rood en geel), 100 g natuurlijke yoghurt, 1 limoen, 1 citroen, 1 muntbundel.
Kookproces: Kipfilet kan worden gehakt in olijfolie, sinaasappelsap en chili-saus met de toevoeging van tijm, paprika en sojasaus. Bak vervolgens de grill op de pan en breng tot gereedheid in de oven.
Het passeren van de bonen in kokend water, dan weggelaten in koud water. Bulgaarse peper sneed in plakjes en bak op roomolie. Voeg bonen, kersentomaten toe, breng tot de bereidheid, aan het eind de filet van sinaasappels (zonder schil en witte films) en bladsalade.
Kip in portieglakken gesneden, geserveerd met groenten en saus.
Om saus te bereiden Mix Yoghurt met zure room, limoen en citroenzest, citrussap, munt en honing.
Kipfilet grill met romige oranje saus. .
"Tijd om te dineren", eerste kanaal op weekdagen, om 14:20 uur