Salade "edelweiss"
Voor 4 porties: 1 Bulgaarse peper, 2 tomaten, 200 g ingeblikte maïs, 200 g kippenborst, 20 g dille, 80 g kaas, 1 theelepel. Citroensap, ½ eetl. Plantaardige olie, 1 eetl. Zure room, zout, peper.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur.
Snijd de rode paprika en tomaat fijn. Stuur groenten in een diepe kom en voeg toe aan hen ingeblikt maïs. Kippenborst kookt, sleur en zet ook in een kom. Vul de salade aan met een andere dille, geraspte kaas. Zout, peper en vul. Voor saus moet je het citroensap in de salade laten vallen, wat plantaardige olie plons en de zure room binnenkomen. Mooie mix en serveer een salade aan de tafel. Gerecht voor dappere geliefden is klaar!
Alfredo plakken. .
Alfredo plakken
Voor 4 porties: 300 g Macaron, 1 eetl. Plantaardige olie, 2 laurierplaten, 100 g kaas, zout, zwarte erwten. Voor tomatensaus: 200 g champignons, 300 g rundvlees, 100 g wit brood, 2 bollen, 3 teentjes knoflook, ½ Bulgaarse peper, 250 ml tomatensaus, plantaardige olie, zout, peper. Voor romige saus: 300 g varkensvleesborsten, 1 kruidnagel van knoflook, 200 g champignons, ½ Bulgaarse peper, 700 ml room, ½ uur. Nootmuskaat, 100 g kaas, plantaardige olie, zout, peper.
Tijd voor het bereiden van: 1,5 uur.
Sauzen voorbereiden. Voor de eerste tankende champignons om ze in plantaardige olie te hakken en te bakken. Verwijder paddenstoelen uit de koekenpan en plaats gehaktballen van rundvlees. Om vleesballen een beetje in brand te houden, voegt u knoflook, uien aan hen toe en na een tijdje - de helft van de geroosterde paddenstoelen. Stop ook met de gehakte Bulgaarse peper in de pan. Giet de gehaktballetjes tomatensaus en tien minuten om de saus uit te zetten.
Voor het tweede tanken: Snijd de varkensvleesborst en bak in een koekenpan op plantaardige olie. Voeg knoflook toe aan haar, tweede helft van de champignons en Bulgaarse peper. In de pan pour room, seizoen ze met nootmuskaat en breng aan de kook. Giet vervolgens geraspte kaas in hen en wacht tot de room verdikt. Verbind ze met varkensvlees - het zal de tweede tanken voor de pasta. Als je wilt, kun je een kleine room in tomatensaus met mells plons.
Pasta kook in gezouten water met een laurierblad en erwten. Blijf op de plaat, strooi met geraspte kaas en giet in een van de twee sauzen - tomaat of romig. Alfredo's pasta is het beste paar van een paar met verschillende smaken!
Sorbet met aardbeien. .
Sorbet met aardbeien
Op 1 ijs: 1 L water, 200 g suiker, 2 mint twijgen, ½ eetl. Citroensap, 200 g aardbei (of aardbeien).
Tijd voor het bereiden van: 20 minuten plus tijd voor koeling.
Om Berry-ijs te bereiden, moet je suiker in kokend water gieten. Als het oplost, gooi dan de bladeren van munt in de pan, plons een beetje citroensap en introduceer bessen - aardbeien of aardbeien. Kook een paar minuten bessen en leg ze dan in een kom en vermeer ze met een blender. De resulterende massa wordt in de vorm verschoven en naar de vriezer verzenden. Berry Sorbet - Perfect dessert voor de heetste liefhebbers!
"Latone en Culinary", "TV Center", zondag 15 juni, 9:50