Huisvrouwrecepten
Kabeljauw in Moskou
Ingrediënten: 1 kg kabeljauwfilets, 500 g wortels, 500 g uien, 4 eetlepels. Zure room, 1 eetl. Bulkolie, 2 eetlepels. Plantaardige olie, 100 g vast kaas, zout, peper.
Kookproces: Vis gesneden in portie plakjes, zout, peper en lay-out in het landschap. Uien fijngesneden, wortels en kaastelsel op een grote rasp. Bak uien met wortels op een mengsel van groente en boter. Zout, voeg zure room toe, mix. Leg het mengsel van visfilet uit, strooi met geraspte kaas. Bak in de oven op 300 graden 30-40 minuten.
Kabeljauw in Moskou. .
Lavash-land met champignons en kaas
Ingrediënten: 300 g champignons, 300 g vast kaas, 1 bundel van dille, 1 ei, 250 ml melk, 50 ml plantaardige olie, 4 vel dunne pita, zout.
Kookproces: Elk Lawashe-blad wordt in de helft gesneden. Zet in het midden een vulling, draai de driehoek. Versla de melk met het ei, zout. Snijd de enveloppen van de pita in melk met het ei en bak op de plantaardige olie op een gouden korst. Bij het aanbrengen om met gehakte greens te strooien.
Lavash cottage met champignons en kaas. .
Chef-recepten
Griekse kip
Ingrediënten: 3 kippenborsten, 250 g kaas, 250 g Maslin, 100 g gebeitste wortels, 1 rode Bulgaarse peper, 50 ml olijfolie.
Kookproces: Kippenborsten om te snijden, vormen een envelop en gooi iets weg. Kaas, olijven, Bulgaarse pepers en cornishons snijden. Meng alles. Strip kippenborsten, maal tandenstokers en bak op olijfolie gedurende 5 minuten aan elke kant. Om het deksel en stoof op een paar minuten te bedekken.
Kip in het Grieks. .
Griekse taart.
Ingrediënten. Voor het deeg "FILO": 500 g tarwemeel, 200 ml water, 50 ml olijfolie, zout. Voor het vullen: 500 g kwark, 50 ml natuurlijke yoghurt, 1 kg champignons, 2 stelen van de uienrij, zout, peper.
Kookproces: Bereid deeg voor. Giet meelglijbaan op de tafel, maak een verdieping in het midden, giet warm water (niet kouder dan 35 graden) en olijfolie, voeg een snufje zout toe. Om het elastische dichte deeg te kneden. Capture it op de tafel om luchtresiduen te verwijderen. Vorm een worst, deel het in 15 gelijke delen.
Voor het koken van taart om het deeg fijn te laten rollen. Bak in de pan de gehakte prei (wit gedeelte). Duidelijke champignons en bak in de oven gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 220 graden. Afgewerkt champignons fijngesneden, mix met een gebakken boog, kwark en yoghurt. Zout peper. Deel een vulling op een spruittestvel, wikkel. Bak in de oven bij een temperatuur van 180 graden 20 minuten.
Griekse cake. .
"Tijd om te dineren!", Kanaal op weekdagen, om 14:20