Gebakken kip met kefir
Voor 4 porties: 500 g kippenvlees, 1 eetl. gedroogde knoflook, ½ eetl. Gemalen peper Chili, 1 eetl. Grond Paprika, 2 Laurel Sheets, 4 teentjes knoflook, 2 eetlepels. Meel, 100 ml Kefir, 100 ml plantaardige olie. Voor Marinada: 1 Lukovitsa, 1 TBSP. citroensap, ¼ uur. l. Zout, zwarte gemalen peper, grond chili peper.
Tijd voor het bereiden van: 1,5 uur.
Doorspoelde uien mixen met citroensap, knoflook, zout, zwarte en rode peper. Zet kippenstukken in dit mengsel en marineer ze binnen een uur. In deze tijd kookt de saus. In twee kommen gieten grond knoflook, rode scherpe peper, paprika, bay blad en fris buiten knoflook. Voeg in een van de kommen bloem toe en aan een andere - Kefir. De gebeitste kip wordt met kefir in het mengsel gedompeld, en dan in een kom met bloem. Leg daarna kip in een ketel met hete plantaardige olie. Twintig minuten - en zachte scherpe kip is klaar!
Kebab "barra-kebab". .
Kebab "barra-kebab"
Voor 5 porties: 1 kg lam, 1 kiwi, 1 uien, 20 g dille, 20 g peterselie, ½ eetl. Citroensap, ½ theelepel. Zira, zout, peper.
Tijd voor het bereiden van: 2,5 uur.
Bereid marinade voor. Om dit te doen, moet u fijn gesneden kiwi, uien en greens mengen. Schimmel een beetje citroensap en seizoen marinade zila, zout en peper. Machine stukjes lam in het resulterende mengsel. Anderhalf uur of twee uur om vlees op de spiesen te zetten en ze op de barbecueën te zetten. Breng de kebab tot de bereidheid en serveer op de tafel! Barra-Kebab is een prachtige kebab met Kiwi voor een aangenaam bedrijf!
Groenten met groene saus. .
Groenten met groene saus
Voor salade: Twee Bulgaarse pepers, 3 tomaten, 4 komkommers. Voor saus: 50 g peterselie, 50 g Kinza, 50 g dille, 4 twijgen van het tijm, 1 uien, 3 teentjes knoflook, ½ el. Citroensap, plantaardige olie, zout, peper.
Tijd voor het bereiden van: 45 minuten.
Hak de Groenen fijn, Peterselie, Cilantro, Dill. Voeg indien gewenst een kamer toe. Uien verpletterd en bakken op plantaardige olie. Doe in de pan met een boog van een verstoorde greens, zout alles en pak het mengsel van paprika's. Knoflook gesneden en stop in een koekenpan. Houd de saus op een paar minuten op het vuur, verwijder een beetje citroensap uit het vuur en plons erin. Snijd groenten - Bulgaarse peper, tomaat, komkommer - en giet ze met groene saus. Easy Dacha Snack is klaar!
Komkommer limonade. .
Komkommer limonade
1 liter: 1 L koolzuurhoudende wateren, 1 komkommer, 1 limoen, 2 mint twijgen, 100 g frambozen, 1 eetlepels. Lieve schat.
Tijd voor het bereiden van: 15 minuten.
Verzend in het koolzuurhoudende water de gepelde komkommer gesneden met rounders. Er is een mal van Lyme-sap en gooi stukjes limoen. Voeg munt en framboos toe aan drinken. Honing lost op in warm water en zoeten ze een drankje. Komkommer limonade - ELIXIMIER voor AVID-tuinen!
"Baryshnya and Culinair", "TV Center", zondag 29 juni, 10:05