Huisvrouwrecepten
Salade "rode dop"
Ingrediënten: 300 g gekookte gerookte worst, 300 g Sausage kaas, 4 eieren, 500 g mayonaise, 6 stuks Baku tomaten, knoflook, peterselie, dille, groene uien, zout, peper.
Kookproces: Eieren gekookt geschroefd en rooster op een grote rasp. Snijd de worst met stro, roosterkaas op een grote rasp en meng met verpletterde knoflook. Tomaten snijden in een kubus.
Om lagen van worst, kaas, eieren en tomaten op het platte schotel te leggen, smeren elke laagmayonaise. Versier met Groenen.
Salade "rode kap". .
Saus "origineel"
Ingrediënten: 300 g varkensvlees, 1 uien, 1 wortel, 7 aardappelen, 50 ml plantaardige olie, dille, peterselie, groene uien.
Kookproces: Uien snijden in halve ringen en bakken in de ketelolie. Voeg gehakte strowortelen toe, bak samen met uien. Snijd in een kubus en zet in de ketel. Toen het vlees fresher put, voeg gehakte aardappelen toe in een kubus. Giet alles met water en snack op langzaam vuur tot de bereidheid. Aan het einde van saluut en peper. Bij het voeden om met Groenen te strooien.
Dienen als de eerste (met bouillon) of tweede (zonder bouillon).
Saus "origineel". .
Chef-recepten
Salade van tomaten tomators salade
Ingrediënten: 20 g salade "Romano": 20 g van de peetcolasalade, 20 g salade "Oklif", 20 g van de leisteen "fries", 20 g ijsbergsla, 200 g plamid tomaten, 1 stelletje tijm, 30 ml van olijfolie, 50 ricott-kaas, 80 g mascarpone kaas, 1 muntbalk, 2 g chili peper, 2 teentjes knoflook, 10 g balsamicoazijn, 50 g zeezout, peper.
Kookproces: Tomaten in plakjes gesneden, letten op de bakplaat, voeg tijmblaadjes toe, gemalen knoflook, gemalen zwarte peper, zout en strooi met olijfolie. Plaats in de oven, opgewarmd tot 100 graden, gedurende drie uur.
Voor knoflooksaus, munt, chilo peper fijngesneden, voeg olijfolie, zout en peper toe. Om de slablaadjes op de plaat te zetten, zet de gewalste tomaten bovenop, ze zijn kaas. Water met balsamicoazijn en muntsaus.
Salade van de salade van de tomaten. .
Steaks met Sumichuri-saus
Ingrediënten: 300 g rundvlees steaks uit het lumbale deel, 150 ml plantaardige olie, 10 g boter, 2 Bulgaarse pepers (rood en geel), 1 biff-tomaat, 1 komkommer, 1 rode strik, 15 g chili peper, 1 citroen, 6 teentjes knoflook, 60 g gedroogde tomaten, 120 ml olijfolie, peterselie, Kinza, munt, zout, peper.
Kookproces: Maal in een blender knoflook, chili peper, gedroogde tomaten, verwant, peterselie, munt, olijfolie en citroensap.
Bulgaarse peper, tomaten, komkommers en rode uien snijden in een kleine kubus. Mint Chille, Chili Pepper gesneden in kleine rietjes. Roer alle groenten. Vul met olijfolie, zout en peper in smaak.
De steaks zijn smeren met plantaardige olie, frituren de grill op een pier anderhalf minuten aan elke kant, dan een ander en een halve minuut aan elke kant. Deel steaks op het bord en geef ze een rustpunt 1 minuut. Smeer met boter, zout en peper. Serveer met groenten.
Steaks met iets "chemichuri". .
"Eettijd!", Kanaal één op weekdagen, om 14:15 uur