Huisvrouwrecepten
Soep "gemakkelijker eenvoudig"
Ingrediënten: 1 L water, 200 g vlees gehakt vlees, 1 ui, 100 g champignons, 100 g gesmolten kaas, 2 aardappelen, zout, peper, plantaardige olie.
Kookproces: Uien fijngesneden, champignons snijden in platen. Bak ui, champignons en gehakt op plantaardige olie gedurende 5 minuten. Zout peper. Aardappelen schoon en rooster op een grote rasp.
In kokend water legde een gebakken gehakt met champignons, geraspte aardappelen, gesmolten kaas. Meng goed (vóór het oplossen van kaas). Kook gedurende 15 minuten. Versier de koriander.
Soep "gemakkelijker eenvoudig". .
Domlama in Moskou
Ingrediënten: 1,5 kg kalfsvlees (of rundvlees), 5 aardappelen, 2 aubergines, 2 courgette, 1 uien, 3 tomaten, 3 wortelen, 3 Bulgaarse pepers van verschillende kleuren, dille, kinza, paprika, komijn, quinam, kurkuma, zout, peper , zonnebloemolie.
Kookproces: Snijd vlees, als een goulash en bak in een diepe pan op zonnebloemolie. Snijd de groenten met ringen, gehakt met een fijne hak. Delen op de vleeslagen, aardappelen, aubergines, wortels, paprika's, courgette, tomaten. Zout en pak de lagen naar smaak. Bestrooi met Groenen, giet 250 ml water, dek af met koolplaten en stoofpot tot de bereidheid.
Domlama in Moskou. .
Chef-recepten
Azerbeidzjani Okroška
Ingrediënten: 500 ml mineraalwater, 1 L van Gathaga (zure melkproduct), 200 g komkommers, 200 g aardappelen, 4 eieren, 200 g kip wit vlees, 40 g radijs, dille, groene uien, zout, peper.
Kookproces: Zweme eieren gekookt. Aardappelen koken tot de bereidheid. Kook kipfilet. Stoer.
Knip kip, groenten, eieren en greens, giet de verzamelingen, zout, peper, na welke mix en geleidelijk mineraalwater giet. (Water kan zowel zonder gas worden gebruikt als gashed.)
Azerbeidzjani Okroshka. .
Azerbeidzjani Sadd
Ingrediënten: 50 g Kurdnya-vet, 400 g lamsvoeten, 400 g kippendij, 300 g onderdrukte boog, 300 g aardappelen, 300 g Bulgaarse peper, 200 g aubergines, 200 g champignons, 400 g tomaten, 1 Pita, zout, peper, kamer, saffraan.
Kookproces: Op de verwarmde koekenpan-sage ontbinden zich aan de randen van Koerdunny-vet. Zet in het midden gesneden aardappelen en bak tot halfklare. Voeg lam en kip toe, bak. Plaats vervolgens de gesneden champignons en de paprika, dan uien en aubergines. Voeg ten slotte fijn gehakte tomaten toe. Lavash lay-out op het afgewerkte gerecht. Verkoop aan smaak.
Azerbeidzjani Sadge. .
"Tijd om te dineren!", Kanaal op weekdagen, om 14:20