Huisvrouwrecepten
De worstsoep van de dokter
Ingrediënten: 3 Aardappelen, 1,5 liter water, 300 g "doctoraal" worst, 1 uien, 1 Bulgaarse peper, 1 wortel, 50 g boter, 1 ei, zout, peper, greens.
Kookproces: Aardappelen snijden in kubussen, laat het water in en zetten koken. Scroll snijd in kubussen, bak op romige olie. Uien, Bulgaarse peper en wortels die in rietjes worden gesneden, worden om de beurt naar de worst en bak. Zout peper. Schiet op aardappelen, breng aan de kook en voer dan een dunne bergkam binnen, roer, slagroet ei. Pel vijf minuten door te blijven roeren. Bij het indienen van het sprenkel fijngehakt groen.
Soep met doctorale worst. .
Vermichel met gesmolten kaas
Ingrediënten: 400 g vermicelli, 100 g boter, 200 g zacht gefuseerde kaas, zout.
Kookproces: Kook vermicelles. In de braadpan om de romige olie te smelten, voegt u gesmolten kaas toe, smelt. Maak een ready vermicelli in kaas, meng goed.
Vermichel met gesmolten kaas. .
Chef-recepten
Soep "Harmony"
Ingrediënten: 200 g gekleurde vers-bevroren kool, 200 g vers-bevroren broccoli, 100 g aardappelen, 100 g ui, 12-16 stuks Garnalen 16/20, zout, peper, oregano, olijfolie, toastbrood, knoflook, gedroogde zoete paprika, peterselie.
Kookproces: Uien en aardappelen snijden in dunne halfringen. Uien frituren tot gouden kleur. Voeg aardappelen toe, bak allemaal samen. Broccoli en bloemkool koken in gezouten water in verschillende pannen tot de bereidheid. Broccoli sleur de blender. Plaats in de bloemkool uien met aardappelen en malen ook een blender. Zittekoze massa loskoken met de toevoeging van oregano en peper. Bange garnalen schoongemaakt, waardoor de laatste ring van de schaal en bak op olie met zout en peper totdat bereidheid. Brood om driehoeken te snijden, te sprenkelen met paprika en grazende knoflook, bak op een droge grill. In een bord netjes met twee randen, giet bloemkool en broccoli uit, versier met garnalen en peterselie. Serveer met croutons.
Soep "Harmony". .
Foetuchini met zalm
Ingrediënten: 320 g fethine, 50 g crème (33%), 4 dooiers, 200 g zalmfilet, 80 ml witte droge wijn, 120 g spinazie, 60 g witte champignons, 80 g parmezaanse kaas, 50 mm olijfolie, olijf Olie - 50 ml, zoutpeper.
Kookproces: Foetuchini om in gezouten water te koken totdat de bereidheid het water wordt afgevoerd. Paddestoelen fijngesneden, frituren tot halfgelast, voeg een kleine hoeveelheid water toe en bedroefd tot de bereidheid. Zalm gesneden in een grote kubus, voeg zout en peper toe, bak op olie tot halfjaar, voeg wijn en fijngehakte spinazie toe. Bak totdat bereidheid. Maak verbinding met gekookte pasta, mix, kom room in, voeg champignons toe. Bak, roeren, tot dikker room, uit het vuur verwijderen. Voer aan het einde dooiers en mix. Serveer met geraspte kaas.
Fetchini met zalm. .
"Eettijd!", Kanaal één op weekdagen, om 14:15 uur