PLOV "NAAM
Voor 8 porties: 700 g lam, 200 g curriculaire vet, 2 wortels, 1 uien, 1 theelepel. Zira, 100 g granaatkorrel, 50 g barbaars, 1 kweepeer, 500 g rijst, 1 knoflookkop, 1 L water, zout, plantaardige olie.
Tijd voor het bereiden van: twee uur.
Splits in Kazan de plantaardige olie en gooi het gehakte geroosterde vet. Stuur na een paar minuten de lamstukken naar de Kazan. Wanneer het vlees een korst is, voeg dan buitenwortelen en uien toe. Seizoen alle zila en gooien een handvol granaatappelers. Zet Kazan Barbaris en gesneden kweepeer. Plaats vervolgens de rijst en het hoofd van de knoflook. Zout en giet water, zodat het op een bedekte rijst op een centimeter is. Breng Pilaf tot de bereidheid en serveer op de tafel. Kulin's Specialties - Geweldige verjaardagstref!
PLOV "genoemd". .
Kaas saus
Voor 7 stuks: 3 courgette, 500 ml room, 200 g gorgonzole kaas, 150 g zure room, 3 teentjes knoflook.
Tijd voor het bereiden van: 40 minuten.
Om de saus voor te bereiden, moet je room in de pan gieten, ze verwarmen en de gesneden gorgonzole-kaas weggooien. Wacht tot de kaas is gesmolten en zure room toevoegen. Breng saus tot verdikking en introduceer gehakte knoflook erin. Suspension courgette langs platen en bak ze op de grill. Klaar groenten gieten saus en geef ze brak. Courgette met kaas saus - een tedere snack voor het ontwaken van een feestelijke eetlust!
Courgette met kaassaus. .
Keer met KVASS
Voor 5 porties: 1 bieten, 100 g bietentoppen, 2 wortelen, 3 komkommer, 2 teentjes knoflook, 3 eieren, 1,5 liter KVASS, 2 eetlepels. Zure room, zout.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur 15 minuten.
Bieten-snelste bomen voeden en stoppen met een diepe kom. Er is ook een gesneden komkommer, gekookte wortels en bieten. Volledige groenten met knoflook en gemalen ei. Zout alles en giet door KVASS. Als u de rode biet van zure room wilt drinken. Zomer chowder voor een speciale gelegenheid is klaar!
Keer met KVASS. .
"Baryshnya en Culinary", "TV Center", zondag 13 juli, 10:00