De tijden zijn lang verstreken toen het ijs van room, melk, eieren en echte chocolade deed. De samenstelling van de ingrediënten die tot de moderne delicatesse behoren, is meer een chemische tabel dan een lijst met producten. Wil je echt? Bereid jezelf voor - het is gemakkelijk.
Recept nummer 1 melkijs
Je zal nodig hebben 1 glas melk, 1 kippenei, 2 eetlepels. Suikerzand en zak van vanille-suiker.
Neem in een pan een mixer-ei met suiker en vanille zodat je een homogene luchtmassa hebt. Het is het dat bevriest zonder de vorming van ijskristallen. Giet geleidelijk melk door het zweepproces voort te zetten. Zet de resulterende massa op de kachel en op de langzame hitte wordt bijna tot aan de kook gebracht, blijf verslaan, anders kan het zuivelschuim het "krullen".
Serveer met siroop
Pixabay.com.
Houd het hete mengsel in de mal, laat het afkoelen en verwijder het vervolgens in de vriezer. Je kunt moeren, bessen, geraspte chocolade toevoegen - producten op basis van je verlangen. Meng na twee uur de massa, nog twee - herhaal de procedure. Als ijs begon te bevriezen en met moeilijkheidsgraden, kan het enigszins worden geslagen met een vork. Na zes uur is uw product klaar.
Recept nummer 2 Creamy Chocolate Ice Cream
Je hebt een donkere chocoladetegel nodig die smolt op een waterbad of in een magnetron, halve liter 33% crème, een oever van gecondenseerde melk.
Meng alle ingrediënten en neem de mixer. Het ijs wordt in de vorm gegoten en verwijdert in de vriezer naar volle vorst. Het mengsel vereist niet roeren, vormt geen kristallen. Voordat u in de massa giet, kunt u stukjes chocolade en koekjes toevoegen.
Chocolade is beter om bitter te nemen
Pixabay.com.
Recept nummer 3 fruitijs
Plus dit recept - ijs zal niet-calorie zijn. Je hebt een halve kop van alle bevroren bessen nodig: kersen, bosbessen, krenten, enz.
Bessen worden in een kom van de blender gegoten, voegen 0,5 kopjes vetarme yoghurt of melk, 2 uur toe. Suiker, fructose of honing. Alle ingrediënten moeten naar een homogene massa worden gebracht. Zet de resulterende puree in de mal en verzend twee uur naar de vriezer.
Je kunt eten, geen calorieën tellen
Pixabay.com.