De feestelijke nacht van Natalia Gulkin zal op het podium doorbrengen in de "Stars" -tallet van het bedrijf. De zanger gaf toe dat het bekende ding het jaar zou ontmoeten, maar voor de kunstenaar is het een goed teken, omdat "hoe een nieuw jaar te ontmoeten, dus je zult het uitgeven."
"Mijn familieleden zijn al gewend aan dat in de oudejaarsavond die ik vaak niet thuis gebeurt en behandel het met begrip", deed Natalia. "Maar als het gebeurt dat het nieuwe jaar dat ik nog steeds slaag om een familie feestelijke tafel te ontmoeten," rol ik een feest tot de hele wereld. Mijn kinderen verzamelen, mama, goede vrienden, en allen samenvieren we tot de ochtend! Gefeliciteerd met elkaar, behandel heerlijke gerechten, we lichten de Bengalenlichten aan, laten het vuurwerk op straat ... in het algemeen, op elke manier daar heb je plezier en taak het symbool van het nieuwe jaar! "
Natalia Feestelijke gerechten bereiden zich meestal voor op de dochter van Mam en Yana. Het menu bevat noodzakelijkerwijs salades "Olivier" en "Haring onder een bontjas", een laagkope rode vis met dille en een hamon, die uit Spanje voor zanger speciaal aan vrienden is gebracht. Natalia bereidt "Olivier" zonder worst - met vlees of kip, zelfgemaakte ingelegde komkommers en mayonaise van hun eigen voorbereiding. Voor de tweede salade gebruikt Gulkin exclusief vat met lage haring, en een geraspte groene appel draagt bij aan traditionele ingrediënten. Zucht of forel voor de ambassadeur van een zanger koopt een paar dagen vóór de vakantie op de markt en bereidt ze haar voor.
Het uitgaande 2019 jaar werd voor Natalia Gulkina rijk aan de evenementen: de veerzanger gaf een groot solo-concert in Moskou, de herfst bracht het eerste autobiografie-boek uit "of misschien is het gewoon een Mirage ...", en presenteerde ook de ontwerpcollectie van Tassen.
Alle gerechten voor het nieuwe jaar Tafel Natalia bereidt zich voor en helpen haar moeder en dochter
Recepten uit Natalia Gulkina
"Russische salade":
Ingrediënten:
- Vlees (rund of kip) - 300 g
- EI - 4 stuks.
- aardappelen - 350 g.
- Gemarineerde komkommers - 150 g.
- wortel - 150 g
- Groene uien - 100 g.
- Ingeblikte groene erwten - 400 g.
- Home Mayonaise - naar smaak.
- zout - smaak.
Afzonderlijk dronken: vlees, aardappelen, wortels, eieren. Ingrediënten koelen, snijden in kubussen. Polka-stippen en fijn snijden komkommers "gooien" op een vergiet, uien fijngesneden, voegen vervolgens alles toe aan de salade. Zout en vulmayonaise.
"Haring onder een bontjas"
Ingrediënten:
- ui ui - 1 kop.
- Haring low-headed vat - 3 stuks.
- Groene Apple - 1 pc.
- aardappelen - 3 stuks.
- Carrot - 2 stuks.
- Biet - 2 stuks.
- EI - 2 stuks.
- Home Mayonaise - 300 g
Aardappelen, wortels en bieten om te koken in uniform, eieren - geschroefd. Haring schoon en snijd in dunne kleine plakjes. Uien snijden en schreeuwen met kokend water. De ingrediënten zijn aangelegd op een brede hoge plaat van de ingrediënten. Souk legt een dunne laag, van boven - Haring, op haar - een appel, geraspte op een fijne rasp. Alles wat malonaise te smeren. In een grote rasp, rasp de aardappelen, leg een platte laag op. Van boven - mayonaise. Volgende - een laag wortels, 000NOP-mayonaise. Top om bieten te pakken, ook Zindelijk Mayonaise. Aan het einde - een laag geraspte eieren. Het wordt aanbevolen om een paar uur voor het indienen van een salade voor te bereiden, zodat u moet rennen.
Op oudejaarsavond Gulkin, presteert het meest vaak, maar als het thuis blijkt te blijven, verzamelt het alle geliefden en vrienden
Foto: Persoonlijk archief
Home Mayonaise:
Ingrediënten:
- Olijfolie - 200-300 ml.
- EI - 2 stuks.
- Mosterd - 1 theelepel.
- Suiker - 1 Knijp.
- zout - 1/4 uur. L.
- citroensap - 1 eetlepels. l.
Peper, kruiden naar smaak
Versla eieren, voeg mosterd, suiker, zout toe. Voeg citroensap toe. We verslaan veel blender, gieten langzaam olie in. Hoe langer we verslaan, het punt van de mayonaise blijkt. We voegen kruiden toe om te proeven en te mengen.
Malossale vis met dille:
Ingrediënten:
- Flyl Trout (Salmon) - 1 kg.
- zout groot - 2 el.
- SUIKER - 1 TBSP.
- Dille-bundel.
- Peper en andere smaakmakers - naar smaak.
Was de filet, droog, gesneden in platen, fijngesneden dille. Bestrooi in rooster met zout en suikerfilets, strooi met dille en vouw de ribben naar elkaar in de container - een plastic container met een gat in het deksel. Verwijder de vis gedurende 10 uur in de koelkast. Koop na 10 uur de container, voeg de resulterende vloeistof samen en draai de filet naar de uniforme zalm en vervang de koelkast opnieuw. Nog eens 10 uur vis is klaar om te eten. Als de gekookte vis een messing leek, moet het enkele minuten worden gespoeld en gewikkeld met een papieren handdoek. Serveer als een onafhankelijk aperitief met citroen en greens of bereid broodjes voor, zoals romige olie of Philadelphia-kaas.
Tip van Natalia Gulkina: Vis is het beste om op de markt te kopen, en niet in de winkel waar het voor een lange tijd wordt bewaard. Ideaal voor verse of gekoelde karkassen, maar in geen geval bevroren. Vissen moeten transparante ogen hebben, pure kieuwen. Op de schalen zou er geen slijm moeten zijn - dit is het eerste teken van vorst en ontdooiing. Probeer enigszins op je vinger te drukken - er zouden geen deuken moeten zijn op een kwaliteitsproduct, en het zou ruiken, en niet vis.