- bessen: bosbessen, bes, lingonberry, etc. (kan worden bevroren) - 500 gr;
- Suiker is één glas;
- Margarine - 200 gram;
- 1 ei + 1 dooier;
- Meel - 2 glazen;
- Coconut tracting - 2 eetlepels. lepels;
- Citroen Zest 1 uur. Lepel.
Voor deze lichte en mooie taart kunt u bessen nemen: krenten, lingonbessen, bosbessen; Als je bevroren bessen gebruikt, moet je ze geven aan weten en draaien sap. We gebruiken dit sap later om gelei te bereiden. Grond of verse bessen vallen de helft van de suiker in slaap. De hoeveelheid suiker is beter om te reguleren: als u een zoete aardbei hebt, vermindert zijn hoeveelheid, en indien zeer zure lingonberry - toename.
Het zandcaketeg bereidt eenvoudig, maar als je niet wilt knoeien met het deeg, neem je klaar, het wordt in elke supermarkt verkocht.
In een diepe kom verdelen we een ei en een dooier. Voeg een half glas suiker toe en 1 t. Een lepel van citroenzest, we roeren allemaal. Wrijf dan de margarine daar. Om het gemakkelijker te maken, is Margarine beter om bij kamertemperatuur klaar te houden, zodat het zacht wordt, maar het niet verwarmde, zodat het niet vloeibaar wordt. We wassen allemaal goed, voegen geleidelijk meel toe, we kneden het strakke deeg met je handen. We plaatsen 20-30 minuten in de koelkast. De vorm voor de taart wordt gesmeerd met olie, je kunt de onderkant van het perkament (speciaal bakpapier) gestript, dan zul je het veel gemakkelijker zijn om het te verwijderen.
Het deeg, dat zich in de koelkast hebt geregeld, wordt verwijderd en in het formulier gevouwen. Voorzichtig met je vingers verspreiden het deeg over de vorm, aan het maken van zijkanten. Het is noodzakelijk om het in de resulterende vorm van bessen en gelei te plaatsen. Het dorsen van het deeg op verschillende plaatsen, zodat het niet opkomt in het bakproces. We bakken gedurende 30 minuten in een vooraf bepaalde oven bij een temperatuur van 180 graden en laat het afkoelen.
We bereiden de gelei, de gemakkelijkste om speciale pakketten te kopen "gelei voor cake", in plaats van een ½ deel van het water, voeg het sap toe aan de inhoud van het pakket, toegewezen uit de bessen, dan handelen we volgens de instructies, Een gekoelde bessentaart en giet jelly aan de gekoelde taart. Het kan heel snel worden gecontroleerd. Wanneer de cakekoelingen koelt, versier kokosnotenblaadjes (of amandel, als u niet van kokosnoten houdt).
Andere recepten voor onze chef-kok bekijken op Facebook-pagina.