Lulle-kebab
Voor 5 porties. Voor kip Lula-Kebab: 400 g kip gehakt vlees, ½ ui, 30 g groen, 2 eetlepels. Wijnazijn, 1 theelepel. Zira, 1 eetl. Zetmeel, zout, peper. Voor Rundvlees Lulle Kebab: 300 g rundvlees gehakt, ½ bollen, 30 g groen, 150 g Sala, 1 el. Zetmeel, zout, peper.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur.
Om een blanco te maken voor kip Lyula-Kebab, moeten uien en greens in een blender malen en met kip gehakt zijn. Voeg ook wijnazijn, ziru, zout, peper en zetmeel toe. Voor rundvlees Lulle-Kebab neemt u het vlees gehakt, voeg verpletterde uien en greens toe en scrolt door een vleesmolenvet. Zout, peper en giet zetmeel naar zetmeel. Het resulterende kip en rundvleeshaaste slaat af en knijpen van kleine worstjes van elk. Plaats de worstjes op de spiesen of zet op het rooster. Bak ze van twee kanten vóór het uiterlijk van een rossige korst. Lulle-Kebab is klaar voor het feestelijke diner! Alle tweehonderd procent!
Salade "alle tweehonderd samen".
Salade "alle tweehonderd samen"
Voor 4 porties: 300 g kipfilet, 4 eieren, 1 bieten, 200 g verse erwten, 100 g ingeblikte groene erwten, 15 g dille, 15 g peterselie, 1 kweepeer, zout, peper, mayonaise.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur 10 minuten.
Kipfilet kook, hak en stuur naar een diepe kom. Er is een gegoten gehakte met stromepods van verse erwt. Gekookte bieten snijden ook in stro en zetten in een kom. Voeg een gemalen gekookt ei en greens toe. Giet in de salade ingeblikte groene erwten, zout, peper en brandstof het gerecht van mayonaise. Om de salade te mengen en het te versieren met stukjes gekookte kweepeer. "Alle tweehonderd samen" - en een heerlijke salade op zijn plaats!
Witte chocoladetaart.
Witte chocoladetaart
Voor cake. Voor het vullen: 600 ml room, 300 g witte chocolade, 2 eieren, aardbeien, bessen. Voor deeg: 200 g meel, 2 eierdooier, 125 g boter.
Tijd voor het bereiden van: twee uur.
Bereid vulling voor. Om een crème te maken om in de pan te gieten, gooit stukjes witte chocolade in hen en tres in brand. Wacht tot de chocolade is gemonteerd, voer slagroek in het mengsel in. Breng vulling voor verdikking en verwijder uit vuur. Test. Meng meel, dooiers en boter. Om het deeg te kneden, rolt u het naar buiten, laat in de vorm en vorm de zijkanten. Vul het deeg met een vulling met witte chocolade en versier de toekomstige cake met bessen, zoals aardbeien en krenten. Zet de taart in de oven, verwarmd tot 190 graden, ongeveer een uur. Cake voor tweehonderd en diner veroorzaakt eventuele uitdagingen!
"Baryshnya en Culinair", "TV Center", zondag 31 augustus 10:55