Ingrediënten : 6 vellen deeg filo, 10 grote afvoeren, 300 g amandelen, 250 g suiker, 150 g boter, 120 g gezuiverde hazelnoot, ¼ uur. Lepels droge lavendelzaden. Voor lavendelstroop: ⅓ oranje, ⅓ kaneelstokjes, 1-2 kunst. Lepels van lavendelhoning, ¼ uur. Lepels droge lavendelzaden.
Kook methode : Omvarend om te voorverwarmen tot 200 graden. Romige olie smelt. Alle noten worden verpletterd in een blender in een kleine kruimel. Pruimen zetten op een bakplaat, strooi bovenop ¼ uur. Lepels lavendelzaden en 1-2 kunst. Lepels van suiker, sturen vervolgens naar de verwarmde oven en bak gedurende 10-20 minuten. Van de sinaasappel om de zest te snijden. Siroop voorbereiden: verbind de lavendelhoning, de oranje zest, de resterende lavendelzaden en kaneel, giet 200 ml warm water, zet in brand en kook siroop. Gebakken pruimen, het verwijderen van botten, snijd in kleine stukjes.
Slijpmoeren om verbinding te maken met de resterende suiker, voeg stukken pruimen samen met het gevulde sap en meng alles. Filo-testbladen om in de helft te snijden, drie vellen om met boter te smeren en elkaar op een bakplaat op te zetten, vastgemaakt met bakpapier. Zet een derde moer die het deeg vult, om op te lossen. Van bovenaf om drie filos te leggen, gesmeerd met boter, en een laag vullaag, dan opnieuw drie vellen Philo en een vullaag. Om alle resterende drie vellen filos te dekken, ook met gesmeerde romige olie. Til de randen van het voedselpapier enigszins op met een vulling, zodat het sap niet stroomt (u kunt het doen met de hulp van foliewarvers, vrijstaand onder de randen). Giet de Pahlava met een vloeistofhone-siroop en snijd diagonaal diagonaal, zonder te snijden tot het einde. Weer, ploegt de Pahlav met honingstroop, die rond de randen stapelt, zodat hij in bezuinigingen komt. Verlaag de temperatuur in de oven tot 180 graden en bak de Pahlav 40 minuten naar de gouden, frisse. Gebakken Pahlav om het sap gevormd langs de randen te gieten. Gekoeld Pahlav gesneden in diamanten.