Recept nummer 1.
Fans van mediterrane keuken om te praten over het recept van gedroogde pruimen zijn het niet waard, maar degenen die ze niet hebben geprobeerd, geloven het woord - ze zijn ongeëvenaard. Je hebt Italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie en pruim zelf nodig.
Ingrediënten:
Plums - 1 kg;
Olijfolie - 80 ml;
Zonnebloemolie - 50 ml;
zeezout;
Een mengsel van gedroogde kruiden - 2 uur.;
Droog basilicum - 1 theelepel;
Verse rozemarijn - 2 twijgen;
knoflook - 5 tanden;
Basilicumbladeren - 6-8 stuks;
Vloeibare honing - 1 eetlepels. l.
Was pruimen en droog ze op een papieren handdoek. Verdeel de vruchten op de plakjes en verwijder de botten. Verzend de bakplaat Pergamine en zet de helft erop. Meng alle andere ingrediënten en smeer pruimensaus met een culinaire borstel. Plaats de gerechten in de oven gedurende 4 uur bij een temperatuur van 110 graden. Vouw het plakje vast in gepasteuriseerde banken, schakel ze met knoflook, giet de resterende olie met kruiden en sluit de deksels.
Voor alle voorschriften worden pruimen gelijk voorbereid
Pixabay.com.
Recept nummer 2.
Een ander recept voor gedroogde pruimen met knoflookkruiden en zout. Dit is een zeer ongebruikelijke pittige snack, die wordt verkregen ten koste van geurige marinade.
Ingrediënten:
Plums - 1 kg;
Verse rozemarijn, tijm, basilicum - 2 twijgen;
oregano - 1 theelepel;
zeezout;
knoflook - 5 tanden;
olijfolie.
Zoals in het vorige recept, bereidt u Plums voor voor de oven. Salves moeten gezouten worden, strooi Oregano, strooi met boter en leg het 5 uur in de oven in bij een temperatuur van 100 graden. Knoflook fijne hakken, gesneden rozemarijn, tijm en basilicum. Stel je de olie voor, maar breng niet aan de kook. Pruimen, knoflook, gehakt door platen en gehakte kruidenlagen in een pot, giet hete olie en draaien met hoezen. Een snack moet in de koelkast worden opgeslagen.
Drinkpruimen aanvullen de plug en het vlees goed
Pixabay.com.
Recept nummer 3.
Pruimen die op dit recept worden verkregen, worden in de winter een prachtig toevoegingsmiddel voor tweede gerechten en salades, dankzij het gebruik van een groot aantal kruiden.
Ingrediënten:
Plums - 1 kg;
zout;
olijfolie;
knoflook - 3 tanden;
Mengsel van gemalen pepers - ½ theelepel;
Gedroogde rozemarijn, tijm, oregano, basilicum - 1 eetl. l.
Maal kruiden en meng ze met kruiden, bereid fruit voor. Plum's lobben zetten op de lade, strooi de helft van het mengsel en strooi met olijfolie. Droog in de oven 4 uur op 100 graden. Ziek in de persknoflook en voeg het toe aan de olie en pompde de tweede helft van de voorbereide kruiden, zout en warm uit. In een gesteriliseerde pot, zet Plums, giet hete geurige olie, draai het deksel.
Kruidige olie van Plum Giet salade
Pixabay.com.
Recept nummer 4.
In dit recept steekt honing uit in de rol van een conserveermiddel. Met hem verwerven gedroogde pruimen een zeer aangename, pittige smaak. Trouwens, met de hulp van deze methode kun je zure fruit besparen, ze zullen heel lief worden.
Ingrediënten:
Plums - 1 kg;
Kaneel - 1 theelepel;
Anjer - 1 theelepel;
Honing - 300 ml.
Koken
Maal de anjer en kaneel en strooi met hen fruitplakken. Zet ze op de bakplaat, bedekt met pergamine. Houd het product twee en een half uur in de oven bij een temperatuur van 110 graden. Vouw in banken en giet met honing.
Houd banken in het donker
Pixabay.com.
Recept nummer 5.
Niet iedereen waarneemt pruimen als aanvulling op vlees en kaas, dus we zullen zoet gedroogde vruchten in siroop maken. Ze deren meestal dol op kinderen en eten in plaats van snoep. Traditionele voorbereiding: gewassen, gedroogd, verdeeld, botten weggegooid.
Ingrediënten:
Pruimplakken - 1 kg;
Suiker - 400 + 300 g
Water - 250 ml;
Val met suiker, laat een dag achter en drain sap - het zal nuttig zijn voor een compote. Van de tweede helft van de suiker las de siroop, vul dan het fruit aan hen. Tien minuten ving de plakjes en verspreiden ze integendeel. We zullen in verschillende fasen met een pruim drogen: een uur in de oven bij een temperatuur van 100 graden, vervolgens afkoelen. Het proces om te herhalen totdat u voldoet aan de mate van drogen. Bewaren op een donkere koelere plaats.
Plums kunnen in de zon worden geslagen
Pixabay.com.