Je zal nodig hebben:
Spaghetti - 1 verpakking
Fijngehakt rundvlees - 500 g
EI - 1 pc.
Watertomaten - 0.5 L
Parmezaanse kaas - 50 g
Sukhari-paning - 1 eetlepels. l.
Knoflook - 1 tanden
Pittige peper - ⅓ pod
Net zoals: Prei Shalot -1-pc's., Sugar Sand - 1 TBSP. l., Oregano, basilicum, Worcestershire saus - 1 theelepel, zout, peper zwart vers-slijpen, plantaardige olie.
Pasta met mitbola uit Alexander Petrova
Foto: Anna Rusakova, Ekaterina Shlychkova
Hoe koken: In rundvlees voeg ei, oregano, basilicum, worstshire, zout, peper, broodkruimels, geraspte parmezaanse kaas, meng en vorm vlees ballen grondig. Fry Mitballs op plantaardige olie. In gezouten water, lasspaghetti. Dan op dezelfde olie waarop mitball werd bereid, het toevoegen van een beetje water erin, waardoor de fijngehakte chalot, knoflook en scherpe paprika's worden gesneden door ringen, de gewreven tomaten plaatsen en aan de kook brengen. Om de saus te koken Voeg geroosterde vleesballen, zout, peper, suikerzand, droog basilicum en morgen op langzame warmte tot ze klaar te maken. Spaghetti-mix met saus. Strip op platen, bestrooi met geraspte parmezaanse kaas.