Het is erg warm buiten, wat betekent dat de zomer heel dichtbij is, het is tijd om zware gerechten te verlaten en in het dieet te introduceren als modieuze meer groenten. We zullen u drie recepten vertellen waarin u de hoofdveergroenten kunt gebruiken om harmonie te onderhouden.
Salade met radijs, champignons en spinazie
Wat zal er innemen:
- 60 g Cheremshi.
- 200 g spinazie bladeren.
- 3 kersentomaatjes.
- 100 g champignons.
- Bos van groene uien.
- Stelletje Radijs.
- 4 eieren.
- 2 eetlepels. Lepels witte wijnazijn.
- 5 TBSP. Lepels plantaardige olie.
Zoals je voorbereidt:
Kook de eieren geschroefd, waarna we de plakjes snijden. RWE wordt voorgespoeld door de abrade en spinazie op kleine stukjes. Schone champignons, gesneden dunne plakjes. Reddes in hetzelfde principe. Tomaten snijden in vier delen, voorkomen olie met azijn en voeg zout aan smaak toe. Laten we alle ingrediënten bijdraaien met een mix van olie en azijn. Je kunt serveren!
Roll met zeevruchten
Wat hebben we nodig:
- 0,5 kg bevroren inktvis.
- 3 mid-bollen.
- 400 g zwakzout zalm.
- 100 g rode kaviaar.
- Lavash Armeens (slank).
- Plantaardige olie.
Zoals je voorbereidt:
Ik mis de inktvis, we verwijderen de film en zorgen voor de binnenkant. We spoelen grondig en zetten een pan in het gezouten water gedurende 2,5 minuten, niet meer. We halen het geluid uit en snijden het rietje. Reinig de boog en gesneden ringen. We snijden de zalm op dunne platen en verdeeld in dunne strepen. Bak uien aan een gouden korst, leg het op een papieren handdoek aan een overtollige dikke stapel. We mengen inktvis, rode kaviaar en zalm, seizoenzout naar smaak. We leggen zeevruchten op lavash. Rijd de lavash in de rol en snijd de diagonaal in stukken.
Kippensoep met broccoli
Wat hebben we nodig:
- 2 kipfilets.
- Gloeilamp.
- Wortel.
- 2 eetlepels. Lepels plantaardige olie.
- 200 g bevroren broccoli.
- 2 tomaten.
Zoals je voorbereidt:
Giet kipfilet met twee liter water, breng aan de kook en kook dan ongeveer 1,5 uur op laag vuur. Bevestig de bouillon en snijd de filetstrepen. We schonen wortels en wrijven de uien, waarna we wortels met cirkels snijden. Licht gebakken uien en wortels op plantaardige olie. We brengen de bouillon opnieuw aan de kook, zette geroosterde groenten erin en koken ongeveer drie minuten. Zet Broccoli en kook gedurende 5 minuten. Reinig tomaten, gesneden en voeg toe aan de bouillon voor groenten. Voeg zout toe aan smaak en kook nog vijf minuten. Klaar, je kunt soep serveren.