Salvanka in een pan
Voor 5 porties: 1 uien, 500 g quashen Cower, 50 ml witte droge wijn, 2 eetlepels. Tomatenpasta, 150 g olijven, 400 g COD-filets, 4 gezouten komkommer, 50 g kappertjes, 1 eetlepels. Broodkruimels, zwarte gemalen peper, plantaardige olie.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur.
Uien frituren in een koekenpan op plantaardige olie. Voeg het Sauer-kool toe en giet witte droge wijn. Koop de kool en breng een paar minuten uit. Olijven knippen en gooien naar de kool. Tomatenpuree wordt gemengd met plantaardige olie en ook in een koekenpan geplaatst. Roer alles en houd een vijftien minuten in brand. Op dit moment worden de kabeljauwfilets of een andere witte vis in de bakvorm gesneden en ingezet. Cove de vis met gesneden gezouten komkommers en indien gewenst door kappertjes. Vierkant alles met plantaardige olie en peper. Gestoofde kool legt op de top van de kabeljauw en komkommers uit, bestrooi met brood, dek af met folie en zet in de oven, opgewarmd tot honderd tachtig graden. Dertig minuten later zal de feestelijke Solyanka klaar zijn!
Pap in een pot
Voor 2 porties: 250 g Bulhur, 150 g pompoenen, 100 g Kuragi, 100 g prunes, 80 g boter, 1 eetlepels. Lieve schat. Voor snoep: Kuraga, pruimen, walnoten.
Tijd voor het bereiden van: 50 minuten.
Schoongemaakte pompoen fijn gesneden en ontbinden op keramische potten. Er is ook gedroogd fruit - pruimen en Kuragu. Giet in de pot van bulgur, giet alles kokend water en zet in de oven, verwarmd tot honderd tachtig graden. Verwijder na veertig minuten de pap uit de oven, verdraaide het met boter en honing. Walnuts, Kuragu en GRUSES CRUSE, ROLS CANDY OP HEN EN SIDE HUN MET PAMITEIT.
Appels in karamel en citeren van kweepeer. .
Appels in Caramel
Voor 3 porties: 100 Cream Oil, 4 TBSP. Suiker, 2 appels, 200 g pumpkins, 1 eetlepels. Gemalen kaneel, suikerpoeder.
Tijd voor het bereiden van: 40 minuten.
Voeg in de pan gesmolten boter toe. Roer het mengsel totdat de suiker volledig is opgelost. Snijd de appels en, als je de pompoen wenst en leg ze in een pan met karamel. Bereid een gerecht van twintig minuten voor en roer het voortdurend. Bij het voeden van appels met een pompoen strooi met een gemalen kaneel en poedersuiker.
Compote van kweepeer
2 liter: 1 kweepeer, 1 citroen, 1 vanille pod, 1 eetlepels. Honing, 50 ml witte droge wijn.
Tijd voor het bereiden van: 50 minuten.
Kweepeer gesneden en gooi in kokend water. Voeg gesneden citroen, vanille of vanille suiker toe. Comverteerbaar met honing en witte droge wijn. Een drankje koken op trage brand dertig.
"Barsyshnya en culinaire", TVC, zondag 25 januari 10:55