Geheime nummer 1
Kies voor het koken de witte aardappelen. De kleur van de schil in deze kwestie is niet het belangrijkste, en de kleur binnen is belangrijk. In het gele kleine zetmeel, wat betekent dat het niet kruimelig zal zijn, het is gewoon goed voor het frituren.
Kies witte wortel
Pixabay.com.
Geheime nummer 2.
Een ander geheim om kruimelige aardappelen te krijgen - gooi stukken in kokend water. Met 100 graden wordt zetmeel eenvoudig ingesloten in een plak.
Gesneden aardappelen op stukken
Pixabay.com.
Geheime nummer 3.
Woon niet met liters. Water moet een klein beetje aardappelen bedekken. Dus de knollen zijn minder geabsorbeerd.
Bespaar water
Pixabay.com.
Geheime nummer 4.
Solo bij het koken is verkeerd. Zout Het is noodzakelijk om onmiddellijk dat het proces gelijkmatig door de aardappel is geleid.
Solim onmiddellijk
Pixabay.com.
Geheime nummer 5.
Pas op voor koken om niet te verteren, anders krijg je puree. Idealiter is het wanneer je een stuk op een mes pompt, en het, zachtjes glijden, langs het mes beweegt.
Krijg een heerlijk gerecht
Pixabay.com.