- 1 pakket 2 van de laag van de laagdraagdeeg;
- 1 ei (voor smering);
- 100 gram jam (abrikoos, appel, pruim);
Vulopties:
- 300 g appelpuree of 1 grote appel;
- ½ uur. Lepel kaneel, 1 theelepel suikerpoeder.
De laag van bladerdeeg strekt zich voorzichtig uit met de handen in vorm. De vorm is beter om een voorgesneden vel papier te plaatsen voor bakken, dan zal uw cake niet vasthouden, het formulier hoeft niet te worden gesmeerd en het zal gemakkelijker zijn om het te verwijderen. Als u geen papier hebt, smeert u de vorm van de olie. Snijd een overtollig deeg met een mes.
Om de cake beter om de vorm te houden tijdens het bakken, maak dan een paar lekke banden voor een vork in de diameter van het formulier.
Zet een laag abrikozenjam op het deeg, je kunt een pruim gebruiken of, zoals in een taart in een foto, jam van appels met sinaasappels, kaneel en gember. Leg op de jam de gezuiverde en gehakte appel of aardappelpuree.
Reinig de appel van de schil, snijd de kern en knip met dunne gladde plakjes, leg een nette laag (als de appels zuur zijn - strooi met suiker en kaneel). Je kunt ook dichte appelpuree gebruiken.
Rek de tweede laag van bladerdeeg en maak het snijdt erin met een mes van ongeveer één maat op een afstand van 1 cm, met ze in een checker-bestelling. Strek nu een beetje meer - het blijkt een raster van de test. Bedek de taart en smeer het ei.
Bak de taart in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, 15 minuten.
Krijg na 15 minuten appeltaart, wakker wakker en leg het op nog eens 10 minuten. Geef de taart af, strooi het met suiker met kaneel en serveer op de tafel.
Andere recepten voor onze chef-kok bekijken op Facebook-pagina.