Allereerst, laten we het niet praten over therapeutische diëten die geassocieerd zijn met ziekten, maar over de zogenaamde mode-diëten. Tegen en groot, ze zijn allemaal absoluut zinloos, omdat ze kort zijn: voor de minimumperiode proberen mensen hun overgewicht problemen op te lossen.
Waar komt dit overtollig gewicht vandaan? Voor een lange tijd - gedurende het hele leven - een persoon is verkeerd. Hierdoor is er een onjuiste food-distributie: een persoon verbruikt calorieën veel meer dan het kan en heeft tijd om gedurende de dag te verbranden. Zittend op het volgende mode-dieet, corrigeren we iets correct iets, we corrigeren iets, maar wanneer het dieet eindigt, keren we opnieuw terug naar het voormalige dieet en overmatige verbruik van calorieën. Daarom is het noodzakelijk om het probleem met geen korte diëten op te lossen, maar door de normalisatie van zijn voeding en het saldo van het saldo in het dagelijkse aantal verbruikte calorieën en verbrand.
Wat zijn de nadelen van deze zogenaamde mode-diëten? Al ze, op de een of andere manier, worden vergezeld door een uitgesproken beperking of uitzondering van het dieet van veel producten. Waar leidt dit tot? Tot het feit dat het lichaam een grote hoeveelheid vitamines en mineralen mist. Ook tijdens snelle harde diëten verliezen we een grote hoeveelheid water. Elke harde beperking in voeding die ons lichaam perciveert als ernstige stress die hem dreigt, daadwerkelijk dood. Daarom wordt het aanpassingsmechanisme in het lichaam gelanceerd. Aanpassen aan stress, vertraagt het lichaam de metabole processen. Volgens onderzoek, al in de eerste 2-3 weken van een stevig dieet vertraagt het lichaam het metabolisme van 30-40%. Dienovereenkomstig worden calorieën aanzienlijk langzamer gebrand en wordt de effectiviteit van vetverbranding aanzienlijk verminderd.
Waarom is de vertraging van het metabolisme? Er is een indicator, de zogenaamde basisuitwisseling, die het minimumbedrag van calorieën bepaalt dat nodig is voor de vitale activiteit van het lichaam. Het is ongeveer 1.200 calorieën voor vrouwen en 1500 calorieën voor mannen, afhankelijk van het lichaamsgewicht. Wanneer het aantal verbruikte calorieën wordt verlaagd onder de belangrijkste uitwisselingsindicator, geeft het lichaam een signaal aan de hersenen dat er een bedreiging voor het leven is. Daarom begint het om zelfbehouding de metabole processen te vertragen om zo min mogelijk calorie door te brengen. En de stroomsnelheid vertraagt scherp.
Hoe eindigt het dieet? Meestal keert de persoon terug naar de gebruikelijke voeding en het gewicht dat verloren was, wint snel weer.
Studies in de Verenigde Staten hebben aangetoond dat ongeveer 98 mensen uit 100, die op een stoere voeding zaten, hun oorspronkelijke gewicht na haar einde scoorden, en velen hebben veel meer gewonnen dan het dieet vóór het begin was. Trouwens, dit principe wordt met succes gebruikt in veeteelt. Voordat ze de stieren aan de slachting laten, houden ze ze voor een stoer, bijna hongerig dieet. En in een week of twee voordat ze vlees aantrekken, beginnen de stieren actief na te vullen. Daarna worden ze sterk in gewicht verkregen en groter dan het dieet vóór het starten.
Eén onderzoekers hebben dit principe toegepast bij het werken met ratten: hij wisselde perioden van een strak dieet - gedurende 2 weken - met gewone gerechten. Als gevolg van het experiment werd de rat halverwege toegevoegd.
Wat gebeurt er met het werk van de hersenen tijdens een strak dieet? Het brein wordt voornamelijk aangedreven door glucose. Tijdens het dieet, het aantal verbruikte calorieën, koolhydraten en de hersenen mist de voedingsstoffen sterk. Volgens psychologische studies, waarvan het doel was om de aandacht, onthouden en reactiesnelheid te controleren, in die onderwerpen die op een stijf dieet zaten, daalde de hersenen-efficiëntie met 30-40%.
Waarom is er aan het einde van het dieet een terugkeer naar het eerste gewicht of zelfs overmaat ervan? Het feit is dat voor onze eetlust en het gevoel van verzadiging wordt geantwoord door het hormoonleptine, dat wordt geproduceerd door een vetweefsel. En het werkt op deze manier: als we genoeg voeding krijgen, is onze vetlaag ongeveer in de standaardstatus, dan wordt een voldoende hoeveelheid hormoon geproduceerd en ontvangt het brein een verzadigingssignaal. Als we actief vet verbranden, afvallen, dan produceert dit hormoon veel minder, en degenen die op een dieet zitten, ervaren een constant gevoel van honger. Dit is een onophoudelijke staat die niet verdwijnt, zelfs na de maaltijd. Daarom is het nutteloos om te gaan met fysiologie - het lichaam zal toch winnen. En mensen, die uit voeding komen, beginnen overvloedig.
Als we het hebben over een dergelijke methode zoals honger, is het zelfs moeilijker dan dieet. Daarom zijn alle processen die eerder zijn beschreven, als gevolg van honger, aanzienlijk verergerd.
Samenvattend dit artikel, kunnen we zeggen dat dieet en verhongering niet afvallen, maar om het te krijgen.
Dus de regel is de tweede: uw dagelijkse caloradegehalte mag niet worden afgedaald onder 1500 calorieën.