Pannenkoeken met groene uien en groene crème
Ingrediënten: 200 ml Kefir, 200 g meel, 1 ei, 1 dooier, 1 bundel van groene uien, 2 knoflookplakken, ½ uur. Soda (of bakpoeder), ½ uur. Zout, 5-6 TBSP. plantaardige olie. Voor crème: 1 avocado, 3 eetlepels. Zachte kaas, 2 plakjes knoflook, 2 eetlepels. Olijfolie, ½ citroen.
Tijd voor het bereiden van: 30 minuten.
Kefir Mix met een theelepel frisdrank, meel, kippenei en kippendooier. Voeg plantaardige olie toe, meng en introduceer geleidelijk bloem. Zet het deeg fijngehakte groene uien, geraspte kaas en gestoorde knoflook. Bak kleine beignets. Voor crème mix avocado vlees, zachte kaas, een paar druppels olijfolie, het sap van de helft van de citroen en knoflook. Sleur in een blender.
Gehaktballen in aardappelmanden. .
Gehaktballen in aardappelmanden
Ingrediënten: 4-5 Aardappelen, 50 g boter, 2 eetlepels. Meel, 150 g varkensvlees gehakt, 150 g rundvlees Minceda, 1 lamp, 2 eetlepels. Gekookte rijst, 2 eieren, 100 g geraspte kaas, zout, peper, kruiden.
Tijd voor het bereiden van: 1 uur.
Koele aardappelen en smash het in een puree met boter, meel en slagie ei. Elk vlees gehakt vleesmix met één ei, gekookte rijst, zout, gebakken ui en bloem. Bakvormen om met plantaardige olie te smeren, zet een aardappelpuree aardappelen in hen, maak een verdieping in elke cel waarin vlees gehakt vlees wordt geplaatst. Bestrooi met geraspte kaas en stuur naar de oven, verwarmd tot 190 graden gedurende 20 minuten.
Apple dessert. .
Appeldessert
Ingrediënten: 100 g suikerpoeder, 50 g boter, 2 eieren, 1 kg appels, ½ citroen, 2 uur. Kaneel, zout, rozijnen.
Tijd om te bereiden : 1 uur.
Wis appels van de schil en snijd in kubussen. Zet in een skelet, voeg water toe, citroen halve sap en scoor op langzaam vuur. Dan worden appels gemengd met rozijnen, poedersuiker, kaneel, boter en eieren. Meng, giet in de vorm en stuur naar de oven, opgewarmd tot 160 graden gedurende veertig minuten. Klaar dessert kan worden geserveerd met ijs.
Melk-pistache cocktail. .
Milk-Pistachio Cocktail
Voor 4 porties: 250 g pistache-ijs, 1 L-melk, 3 eetlepels. Honing, ijs.
Tijd voor het bereiden van: 10 minuten.
In een blender mix pistache-ijs met melk, honing en ijs. Het is een mooie hakken en giet dan op een bril.
"Baryshnya en Culinary", TVC, zondag 7 juni, 10:55