Warme rundvlees salade
Voor 4 porties: 200 g rundvlees ossenhaal, ½ theelepel. Zwarte peper, 1 chili peper, 2 komkommer, 1 wortel, 1 selderij stengel, 1 rode Bulgaarse peper, 100 g rijstnoedels. Voor het tanken: 2 eetlepels. Vis of sojasaus, 1 eetl. LYME SAP, 2 TBSP. Sesamolie, 1 eetlepels. Olijfolie, 1 eetlepels. Knoflookolie, 1 el. HONING, 10 G KINSE.
Tijd voor het bereiden van: 30 minuten.
Runderfilet over, smeert met plantaardige olie en bak van alle kanten. Voor het tanken om te mengen en een paar lepels van vissen of sojasaus, sesam, knoflook en olijfolie, evenals honing, kinse en lyme-sap te verslaan. Snijd de Bulgaarse en scherpe peper, wortels, komkommer en selderij. Meng groenten in een kom met tanken en laat een beetje limoensap vallen. Rijstnoedels gedurende vijf minuten om koud water te gieten, en dan vijf heeter. Klaar noedels toevoegen aan salade. Er is ook een gefrituurd rundvlees, gesneden met dunne plakjes, en fijngehakte glasvezel.
Groentesoep met gehaktballen. .
Groentesoep met gehaktballen
Bij 6 porties: 2,5 liter kippenbouillon, 300 g vulling uit Turkije, 1 ei, 1 draai uienkop, 1 rode Bulgaarse peper, 2 selderij stelen, zout, peper, greens.
Tijd voor het bereiden van: 40 minuten.
Kippenbouillon giet in de pan en stopt vervolgens een hele lamp, evenals gesneden wortelen, rode paprika en selderij. Klaar kalkoen gehakt door een vleesmolen, voeg ei, zout en peper toe aan het. Roer en vorm gehaktballen. Neem vleesballen in de soep. Kook tot de bereidheid van de gehaktballen en serveer met greens.
Cookies met amandelen en gedachten. .
Cookies met amandelen en zucaten
Ingrediënten: 200 g amandelvlokken, 200 g suiker, 100 g bloem, 50 g boter, 50 g mandarijnzucatten, 2 uur. Vanille-suiker, 50 ml melk. Voor glazuren: 250 g suikerpoeder, 1 el. melk.
Tijd voor het bereiden van: 30 minuten.
Mandarine snijdt fijn gesneden en mengt in een pan met suiker, vanille suiker en boter. Daar plaatsen we amandelvlokken en gieten melk. Zet de pan op de kachel en roer, smelt suiker. Wanneer de massa kookt, verwijdert u de koekenpan uit het vuur en giet geleidelijk meel. Om grondig te roeren. Het resulterende deeg met de hulp van een eetlepel lay-out op een bakplaat geëlimineerd door perkament. Bak 10 op 180 graden. Voor glazuur meng melk met poedersuiker en smeer kant-en-klare cookies.
Baryshnya en Culinary, TVC, zondag, 10:05