De wetten van de natuurkunde zeggen echter dat het gewicht gaat wanneer calorieën minder worden geconsumeerd dan ons lichaam, en maakt niet uit welke voedingsstoffen u in uw menu bent verminderd - vetten of iets anders. Vanuit een energiepunt is er geen verschil tussen de soorten producten die verschillende soorten diëten krijgen. Het verschil ligt alleen in de impact die ze hebben op de gezondheid.
Dus, het is bekend dat verzadigde vetten het risico op atherosclerose verhogen. Bijvoorbeeld, sommige koolhydraatarme diëten die niet een vermindering van verzadigde vetten impliceren, mislukten vanwege het toenemende cholesterol in het lichaam. Monounsaturated vetten, integendeel, stellen u in staat om het metabolisme in het lichaam te verbeteren, inclusief vet. Studies bevestigen dat dergelijke vetten, in het bijzonder omega-3, een positief effect hebben op gewichtsverlies. Bovendien bevatten diëten, waaronder mono-verzadigde vetten (bijvoorbeeld een midrange dieet), meestal ook producten die rijk zijn aan nuttig weefsel. Trouwens, tijdens een andere studie zijn deskundigen waargenomen voor mensen die gedurende meer dan twee jaar een laag levende dieet en het mediterrane dieet hielden, en tot de conclusie kwamen dat de deelnemers die het mediterrane dieet beoefenden, veel meer gewicht hebben laten vallen dan mensen die zich houden aan voeding met een laag vetverbruik.
Niettemin, voor gewichtsverlies, moet de consumptie van calorieën uit vetten nog steeds beperkt zijn - maar met de geest! Immers, een populaire aantrekkingskracht om voedselinname-consumptie te verminderen, leidt vaak tot een toename van calorieën ten koste van andere producten.
In een poging om een nieuwe niche op de markt te nemen, reageerden de fabrikanten op de publieke oproep over de noodzaak om vetarme producten te lijken en worden afgeroele producten aangeboden in de vorm van cookies, gebak of ijs. In feite bevat dergelijk voedsel soms nog meer calorieën - vanwege het toegenomen suikergehalte, dat andere voedselstoffen vervangt.
Madness bij vetarme producten begon in 1990 in West-Europa en de Verenigde Staten en overal leidde tot de vervanging van vetten tot koolhydraten, die natuurlijk niet bijdraagt aan het oplossen van het probleem van obesitas. Veel mensen houden eenvoudigweg geen rekening met het aantal calorieën in vetarme producten (vrij vet) of vetarme producten (vetarm) en gebruiken dergelijk voedsel in grote hoeveelheden! Maar in werkelijkheid wordt de energiewaarde van vetarm voedsel verminderd, het is erg licht. Het blijkt dat mensen die conventionele ontvette producten vervangen, geen calorie-inname verminderen en dienovereenkomstig het overgewicht niet kunnen resetten.
Het verminderen van voedselvet zal helpen om af te vallen als calorieën uit vet niet worden vervangen door calorieën uit andere bronnen. Zoals in elk dieet speelt de keuze van producten een beslissende rol. Om uw gezondheid niet te beschadigen, het gebruik van voedselvetten te verminderen, is het de eerste om aandacht te besteden aan de vermindering van verzadigde vetten en een toename van het voedsel dat rijk is aan vezels. En al zal het feit van gewichtsverlies het metabolisme in het lichaam verbeteren - op hetzelfde moment doet het er niet toe wat dieet u gebruikt.