Het American National Institute of Diabetes, Deren en Nierziekten voerde een overzicht van de experimentele groep uit, op basis van de resultaten waarvan suggereerde dat ongeveer 15-20 procent van de bevolking de lactose niet heeft verdragen. Dit betekent dat hun organisme geen voldoende hoeveelheid enzym produceert voor de volledige splitsing van lactose tot eenvoudige suikers. We vertellen wat voor soort symptomen erover praten en wat te doen die van zuivelproducten houden.
Wat is lactose-intolerantie
"Lactose-intolerantie is niet hetzelfde als allergisch voor zuivelproducten", zegt Kuvita Dada, een specialist voor het beheersen van producten en medicijnen (FDA). Met allergieën moet u zuivelproducten volledig uitsluiten van het dieet en strikt controle, zodat ze niet aan de voorbereiding van gerechten in cafés en restaurants toevoegen. Lactose-intolerantie is geen zin, maar de noodzaak om zuivelproducten te kopen met een lage inhoud van dit element.
Veel mensen hebben lactose-intolerantie
Foto: Pixabay.com.
Symptomen gebrek aan lactase
• Gasvorming - buik opblaast, kook
• Zwaartekracht in de maag - na het eten van zuivelproducten voelt u de overloop van de maag
• Pijn in de buik - maagzuur, tintelen, pijn trekken op de bodem van de buik
• Misselijkheid
• Ponos
Deze symptomen komen meestal voor tussen een half uur tot twee uur na het eten van voedsel dat lactose bevat. Sommige ziekten van het maag-darmkanaal kunnen dezelfde problemen veroorzaken, dus raadpleeg een arts en geef de tests door om te bepalen of de problemen worden veroorzaakt door lactose-intolerantie of andere aandoening.
Hoe de staat te vergemakkelijken
Er is geen manier om het lichaam meer lactase-enzym te maken, maar de symptomen van lactose-intolerantie kunnen worden gecontroleerd met behulp van een dieet.
De meeste oudere kinderen en volwassenen mogen lactose-producten niet volledig uit het dieet elimineren. Het is genoeg om zijn toestand te controleren die experimenteert met het gebruik van verschillende producten. Neem de juiste voeding in en voeg gedurende de dag een type melkproduct toe aan het standaarddieet en kijk dan op voor uzelf. Dus je zult begrijpen welke producten het lichaam scherp reageren, en die je in het dieet kunt vertrekken. Meestal veroorzaakt de kleinste reactie kaas, rimpelingen en korrelige melk - tijdens het verwarmen, neemt het lactosegehalte af. Een andere optie is om een uitgebreide bloedtest op lactose in een particulier medisch centrum te passeren, dat een reactiebeoordeling voor specifieke producten omvat.
Vervang de dierenmelk op groente
Foto: Pixabay.com.
Koop low-lactose zuivelproducten - zo op de planken in de voedingsafdeling van de voeding. Of vervang de melk van de koe op groente, bijvoorbeeld rijst of havermout. Ook wordt smakelijke melk verkregen van noten - amandelen, hazelnoten, kokosnoot. To smaken in afgewerkte gerechten is het praktisch niet anders dan het dier, dus je hoeft niet aan jou te wennen.