Soms in de ochtend onrust wanneer je een familieontbijt moet koken, een kind naar school, en het ziet er goed uit, heb je gewoon geen tijd of vergeten om te eten. Maar, zoals je weet, is het ontbijt dat de toon en de lading van opgewektheid voor de hele dag bepaalt. We begrijpen niet eens volledig hoe belangrijk het is - Mis geen voedsel in de ochtend.
Wat eten we als ontbijt
Ons ontbijt moet een mengsel van macro-elementen bevatten: eiwit, koolhydraten, nuttige vetten, vezels, mineralen en vitamines. En het is de vezel die het meest essentiële ingrediënt is van je ochtendmaaltijd. Dit is een complex koolhydraat dat de menselijke maag niet kan verteren. Desondanks is de vezel ongewoon nuttig voor intestinale microflora. De meest voorkomende bron van deze macro-element is de stengels en granen van planten, ontbijtgranen en groenten. De oplosbare vezel (is overwegend in fruit), die in een gelmassa wordt, is voeding voor nuttige bacteriën. En de ruwe onoplosbare verbetering verbetert de spijsvertering.
Ontbijt kan in elk geval niet ontbreken
Foto: Unsplash.com.
Waar bevat vezels
De vezel bevindt zich in producten van uiterst plantaardige oorsprong, aangezien celwanden afwezig zijn in dierlijke cellen. Fiber Content leiders zijn gedroogd fruit, gedroogde champignons, noten, groenten, chia zaden, zemelen, bonen, gierst, hele granen, wortels. Veel pectine in appels, bieten, pruimen, zwarte bessen.
Waarom moet je producten met vezels eten
De vezel reinigt de darmen. Het bevrijden van het van voedselresiduen en verschillende giftige stoffen, reinigt het het hele lichaam. De vezel draagt ook bij aan gewichtsverlies. Vanwege zwelling geven voedingsvezels een gevoel van verzadiging, voor een lange tijd voorkomen van voedsel en overeten.
De vezel leidt tot normaal het niveau van glucose in het bloed, neemt zichzelf op en toont cholesterol uit het lichaam om asterosclerose te voorkomen.
Havermout met bosnoten en gedroogd fruit - een uitstekende optie van een nuttig ontbijt rijk aan vezels
Foto: Unsplash.com.
Het gebruik van vezels in de ochtend helpt sterk bij het handhaven van de versnelling van het metabolisme. Hieronder staan een aantal ontbijtopties die rijk zijn aan glasvezel:
- havermout met bosmoeren en gedroogde vruchten (data, abrikozen, rozijnen, pruimen)
- Bran met vetarme Griekse yoghurt, met pruim en kaneel
- Egg-Pashota op volkoren toast met avocado en cherrytomaatjes
- Pudding van theezaden, gekookt van vetarme Griekse yoghurt, ongezoete rijke olie van amandelmoer en geplette data
- volkoren pannenkoeken met pindakaas
- Blueberry-pannenkoeken of massieve tarwewafels
- Parf van de ringvormige yoghurt.