- Tatyana, Kooltypes Veel: Kohlrabi, Brussel, Kleur, Broccoli en anderen ... wat voor soort zoals jij?
- Het is meest recent geleerd dat de Kool van Beijing niet alleen het niveau van suiker vermindert en de immuniteit verbetert, maar ook sterk versterkt het zenuwstelsel, dat bekend is bij creatieve mensen in het risicogebied. Ja, en het smaakt erg zachtaardig en aangenaam. Ik steun ook mode op broccoli. En degene die van mening is dat het eenvoudig onmogelijk is om iets heerlijks te koken, waarschijnlijk, gewoon niet geprobeerd de klassieke gerecht van de Franse keuken - broccoli crème soep met room.
- Eet op schooltijd, eet de koolschaal als gestraft te worden. Heb je jezelf op de een of andere manier aan deze groenten leren?
- Straf? In de kindertijd zijn we heilig geloven dat ouders die beweren ons in cabesto te vinden. (Lacht.) Daarom is kool voor veel kinderen een heilige groente. En serieus, ik had het geluk: ik voel me erg lekker mijn moeder, dus ik zat nooit op een bord met tranen in mijn ogen.
- Welke gerechten hielden in de kindertijd?
- Vareniki! En ze kon rustig de rekening verliezen toen het nodig was om een soort van aangename verrassing onder het oude nieuwe jaar te vinden.
- En nu?
- In het hart van mijn dieet - groene groenten en fruit, wit vlees, vetarme rundvlees, witte vis en ten minste twee liter water per dag. Bovendien probeer ik voor eten vijf of zes keer per dag in kleine porties te eten. Bij fotograferen, fotosessie, neemt repetitie altijd containers met voedsel.
- Vaak is het mogelijk om jezelf te bereiden?
- Keuken voor mij is een soort ontspannen zone. Onlangs is het schema voor vele maanden vooruit gepland, dus het is niet vaak klaar om zich voor te bereiden. Ik doe het alleen als ik je geliefde wil verrassen of vrienden houden.
- Wat kies je je vrienden?
- Ik kan koken en borsch met pampelen en dumplings met kers los, en een taart op twee verdiepingen bakken. (Lacht.) Het hangt allemaal af van de gemoedstoestand en de tijd. Wat betreft de kool, ik hou echt van een verscheidenheid aan vers geperste freassen uit de variëteitskool. Het meest interessante is dat de inhoud van aminozuren uitwerpselen niet inferieur is aan vers vlees! Ja, en calcium erin is meer dan in melk.
Vers van groenten is erg handig
Foto: Pixabay.com/RU.
Vers van Tatiana Kotova
Door de juicer, sla 700 g koolcalais over, 2 middelgrote geschilde wortels, 1 kleine citroen zonder schil, 2 middelgrote appels zonder kernen. Draai aan een bril en serveer tot ontbijt. U kunt ook gebruiken voor de bereiding van sap 5 bladeren uitwerpselen, een appel, 2 selderijstelen en 2 middelgrote wortels. Zeer smakelijk en nuttig!