Brood-knoflooksaus
Houd er rekening mee dat het sausrecept is ontworpen voor twee gerechten. Als je iets laat koken - verminder het aantal ingrediënten met de helft.
Zo, Je zal nodig hebben : ½ Sound White Baton, 1 Lemon, 3 Clotter Knoflook, Petrrushki Bunch, 4 Artikel. Lepels van olijfolie, hakken van verse zwarte peper, het hakken van zeezout.
Kookproces : Omvarend om te voorverwarmen tot 200 graden. Heldere knoflook. Brood om te hakken, grijpen van knoflookcluster, in de vorm voor bakken en enigszins bestrooi met olijfolie. Veeg het brood in een voorverwarmde oven en slijp vervolgens in een blender in een kleine kruimel. Knoflook verlopen de platte kant van het mes. Snijd de schil van citroen. Peterselie fijngehakt. Toevoegen aan brood kruimel knoflook, peterselie, citroenzest, zout, pep, giet de resterende olijfolie en sla alle blender in een homogene saus.
Voor penne met ricotta, tomaten en brood en knoflooksaus zult u nodig hebben : 300 g Cherry Tomatoes, 150 g Penne, 100 g ricotta, 1 knoflooktje, 3 eetlepels. Brood en knoflooksaus Lepels, 2 eetlepels. Lepels van olijfolie, 1 uur. Lepel van balsamicoazijn, snufje vers gemalen zwarte peper, ⅔ h. Lepels van zeezout.
Kookproces : Omvarend om te voorverwarmen tot 200 graden. Penna Kook in gezouten water. Helder knoflook en snijd in dunne platen. Tomaten Cherry lay-out in een kleine diepe bakplaat, voeg gehakte knoflook toe, strooi halve olijfolie en balsamicoazijn, zout, peper en stuur naar de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Gekookte pasta samenvoegen, strooi met de resterende olijfolie, voeg gebakken tomaten toe en meng alles. Ricotta brak door zijn handen. Deel Penne in een groot gerecht, voeg brood-knoflooksaus en ricotta stukken toe.