Courgettesoep
Ingrediënten: 2-3 Zucchini, 150 ml melk, ei, 300 ml groente- of vleesbouillon, 1 eetl. Meel, zout, 70 g boter, greens.
Kook methode: Capture om schoon te maken, in blokjes te snijden. In een steelpan met een dikke ochtend, verwarm de boter, zet Courgette. Bak op gouden kleur. Op een droge koekenpan, bakmeel aan de notengeur, giet geleidelijk plantaardige bouillon. Interfereren constant zonder knobbels. Wanneer de bouillon kookt, voeg dan melk toe. Giet de basis van soep naar de courginas en geef een korte minuten om te koken. Schakel het vuur uit en geef soep om te koelen tot 80 graden. Aparte dooier van het eiwit. Voer in dooiersoep in. Mengen. Zet de soep op een klein vuur en morgen onder het deksel tot het verdikkend is.
Wortel
Ingrediënten: 3 jonge wortelen, 2 teentjes knoflook, een kleine bundel van verwant, 1 lamp, ½ citroen, 1 theelepel. Koriander, ½ uur. Kurkuma, ½ uur. Nootmuskaat, 2 uur. Plantaardige olie, zout, 1 eetl. water.
Kook methode: Groenten en Greens Crush. In de pan Hewal 1 el. Olie en bak uien met knoflook voor transparantie, gieten vervolgens gehakte koriander. Bak tot gouden uien. Zet wortels. Voeg wat water toe en stoof tot de wortel zacht wordt. Pitch Spices. Mengen. Stoer. Punch Blender. Voeg sap ½ citroen toe, resterende plantaardige olie en water. Zout naar smaak. Serveer dip met crackers of broodsticks.
Jonge aardappel in een langzaam kooktoestel
Foto: Pixabay.com/RU.
Jonge aardappel in een langzaam kooktoestel
Ingrediënten: 1 kg jonge aardappelen, 70 g boter, water, zout.
Kook methode: Aardappelen schoon, spoel en gevouwen in een multicoekerom met één laag. Giet wat water. Selecteer een programma waarin Water Kokend wordt verstrekt en 20 minuten wordt geplaatst. Wanneer het water knalt, doe dan een stuk boter en kies het programma "Bakken" of "frituren". Maar het is noodzakelijk om het programma op te nemen wanneer de olie smelt en u behoorlijk gemengde aardappelen. Na 7 minuten kunnen de aardappelen opnieuw worden gemengd.
Groene erwten met champignons
Ingrediënten: 200 g kleine champignons, 200 g van een jonge erwt, 70 g boter, 1 knoflooktje, ½ citroen, ½ straalpeterselie, zout, peper.
Kook methode: Champignons verwijderen benen, op de hoeden om cruciforme snijwonden te maken. De onderkant van de Multicooker om te smeren met olie, legde paddenstoelen. Zout, peper, pak de zest en strooi met sap ½ citroen. Plaats de "Steamer" -modus gedurende 10 minuten. Giet een blenderpeterselie, knoflook en 50 g boter. Saus zout en peper. Zet polka dots naar champignons, smeer saus uit peterselie. Mengen. En zet om nog 10 minuten voor te bereiden in de modus "Steamer".