Paella
Het gerecht van rijst met saffraan en olijfolie verscheen in Valencia. Het ontving de naam vanwege de bereidingswijze, van het Latijnse woord Patella - "Skovorod". Geleidelijk begonnen een kip, groenten en zeevruchten toe te voegen aan Palela.
Paella
Keuken: Spaans
Categorie: Heet
Kooktijd: 1 uur
Gerecht opgeruimd op: 5 personen (A)
Je hebt nodig: kipfilet 1 takt 1 StacanMarm 1-2 blender garnalen 6 stepsmeden 8 Skpomidors 1 Stubbar peper 1 shchelock 2 tonberry bouillon of water 500 Marshafran slipachtige pipaprika spöpotomimon 1 tekening olie zacht en peper naar smaak
Kook methode:
een
Rijstspoeling en geef een waterput.
2.
Kippenborst sneed in gemiddelde kubussen.
3.
Verwijder met tomaat de huid en snijd in stukken. Peper in rietjes gesneden. Uien en knoflook dalen fijn.
vier
Squids koken de instructies op het pakket en snijd in ringen. Mosselen om te koken onder het deksel totdat ze onthullen. Het resterende water wordt opgeslagen. Garnalen schoon, verlaten van de staarten.
vijf
Geweldige platte koekenpan met olijfolie, leg uien en bak tot het zacht is. Voeg knoflook toe. Dan kip. Bak op rossige korst. Voeg peper toe, dan tomaten. Bereid 3-4 minuten voor. Zet rijst en frituur op transparantie.
6.
Giet het grootste deel van de bouillon. Breng aan de kook, brand vuur. Bereid je voor terwijl een deel van de vloeistof rijst niet absorbeert, deel - verdampt.
7.
Voeg zeevruchten, saffraan, paprika en bouillonresiduen toe. Zout. Roer en kook totdat de vloeistof verdampt. Serveer met citroen.
Gazpacho
Gazpacho
Foto: Pixabay.com/RU.
Lichtkoude tomatensoep werd geboren in Andalusië. Het is hier dat het voedsel verscheen genaamd CAPA, wat "residuen" betekent. Alles is toegevoegd aan het gerecht in het huis. Maar er is een andere versie van de gerechten. In de Joden werden sommige gerechten Gazaz genoemd, dat wil zeggen, "in stukken gehakt". De armen bereidde een gasspouw aan van water met azijn, een stalking brood, olijfolie, groen en knoflook. Geleidelijk werd het recept getransformeerd en werd de soep wereldwijd geliefd.
Gazpacho
Keuken: Spaans
Categorie: Soepen
Kooktijd: 1 uur
Het gerecht wordt berekend op: 6 personen (A)
U zult nodig hebben: Tomaten 5-6 Cleavers 2 Sterrenbalk Peper 1 Stepper Chili (optioneel) ½ SHCHESTONE 2 Tandenloos wit brood 2 Sommige litcolische olie 8 Article.l. Vine Azijn 2 Article.L.Petrushka ½ Beam of tomatensap voor smaak
Kook methode:
een
Droog brood om in stukken te breken en te stoppen in kruimels, knoflook knijpen. Om het drukbrood met knoflook voort te zetten, voegt geleidelijk olijfolie toe. Moet plakken gebeuren. Bedek en verwijder in de koelkast.
2.
Tomaten geven kokend water en verwijderen de peel van hen. Met komkommers knippen de schil. Pepper stuurt tien naar een voorverwarmde oven en verwijder vervolgens in een pakket of in een kom en bedek met een deksel. Vijf minuten later kunt u de huid verwijderen.
3.
Snijd groenten willekeurig, gehakte peterselie. Groenten vouwen geleidelijk aan een blender en roer, voeg azijn en de wazig graanmassa toe. Meng goed en verwijder het in de koelkast.
vier
Laat het staan. Serveer gaspacho met ijs en water of koud tomatensap.