Deze zoete geur, intens, licht branden, alsof er een snufje peper erin zit, het is onmogelijk om te vergeten. Het aroma van de kaneel veroorzaakt ons de meest aangename associaties: gebakken broodjes die mama, koffie of thee met kruiden, brandende overwogen wijn gebakken ... hij houdt van alles, met een zeldzame uitzondering. Dit verklaart de populariteit van oosterse geesten met het akkoord van dit kruid. Kaneel is echter niet alleen onmisbaar in de parfumerie. Dit is een uitstekende antioxidant, een remedie voor verkoudheid en assistent in de strijd voor harmonie.
Het is moeilijk om je voor te stellen dat vanwege de gebruikelijke kaneel, die in elke winkel kan worden gekocht, toen de echte oorlogen oplopen, de opstanden werden verhoogd, er waren enorme staten erop en ze hebben geruïneerd. Immers, het donkere poeder verkregen uit de cortex van de kaneelboom werd gewaardeerd door het gewicht van goud in de letterlijke zin van het woord.
De beroemdste klassieke specerij is bekend aan de mensheid van onheuglijke tijden. Vermelding ervan zijn verkrijgbaar in het Oude Testament. Schriftelijk bewijs van het feit dat het in het oude Egypte werd gebruikt als een valuta. De Grieken waren ook op de hoogte van de smaak en aromatische eigenschappen van het kruid. Herodotus en andere auteurs van de oudheid schreef over Cinoil. Maar vooral verheerlijkten haar Romeinse keizer Nero. Tijdens de begrafenis van zijn vrouw heeft Poppy Sabina Tyrant erin geslaagd de jaarlijkse levering van specerijen op de begrafenis te verbranden. Het was een vijfenzestig jaar vóór ons tijdperk, een kilogram kaneel was toen het meest betaalbaar duur. Nu zou het gelijk zijn aan het aansteken van het vuur met pakketten geld. Een brede ziel man was wat je zegt.
Monopoly te koop kaneel behield altijd Arabieren. Maar aan het begin van de XVI eeuw openden de Portugezen, geleid door de navigator Lorenzo naar Alma, het eiland Ceylon, dat nu de naam van de Democratische Socialistische Republiek Sri Lanka wordt genoemd. Dan dan het welzijn in deze paradijshoek van de aarde en een einde kwam. Het eiland viel al verschillende eeuwen in koloniale slavernij, en ondernemend Portugees bouwde hier een fort en nam de handel door de handel in hun handen. Na enige tijd wendde de regering van het bestuur zich voor het eerst naar de Nederlandse mannen, en vervolgens naar de oorlogsachtige Britten. Prijzen voor een specerijen, gelukkig, zijn sindsdien aanzienlijk gedaald, maar Sri Lanka blijft nog steeds een van de belangrijkste wereldkruidenfabrikanten. Het is Ceylon kaneel dat vooral gewaardeerd wordt door parfums. Cultiveer kaneelbomen ook in Vietnam, in India, in Seychellen, Java, Sumatra, Madagaskar en zelfs in Brazilië.
Over de aromatische eigenschappen van specerijen zijn bekend van de oudheid, maar het feit dat kaneel de mentale activiteit verbetert, beïnvloedt het metabolisme, vermindert het gevoel van honger en werkt als een antiseptisch, wetenschappers hebben recentelijk bewezen. Vanwege de snuifje kruiden versnelt het metabolisme twintig keer. En dit betekent dat overtollig vet op het gebied van de taille en de heupen minder worden uitgesteld, zelfs als je jezelf een "stop" fluitje van de taart toestond. Wraps en massage met cinname olie, trouwens, draag ook bij aan de afname van de volumes en gehaat "sinaasappelschil". Overweeg dit moment wanneer je weer bij elkaar komt in de spa.