Zoals je weet, is de hond een omnivore schepsel, maar houdt niet van complexe koken en exotische gerechten. Voor haar, geef iets meer meer en eenvoudiger. De gastvrouwen voor de feestelijke tafel kunnen bifhcten, steaks, chops gebakken hele kip of eend bereiden. Geschikt als een nieuwjaarsverzekering. Cutlets, broodjes en vleesbassoles. Het is mogelijk om te bereiden en te vissen als het hoofdgerecht. Maar het is beter om zalm of forel te nemen. Astrologen beweren dat de gele hond niet van kleine botten houdt, dus riviervis, zoals karper of snoek, zal niet passen bij de traktatie van het nieuwe jaar. Wat betreft het bijgerecht, het is beter om traditionele aardappelen te verlaten. Je kunt in de ovengroenten bakken: courgette, aubergines, paprika's. Of Kool, Sauer of Fresh uit.
Vlees gebakken
Ingrediënten: 1 kg varkensvlees (je kunt lam nemen), 1 knoflookkop, mosterd, zout, peper.
Kook methode: Het cervicaal of het mes is perfect. Maak kleine sneden in een stuk en Poolse gehakte knoflookplakken. Madle-mix met zout en zwarte gemalen peper, om dit mengsel te misleiden. Wikkel het in de voedselfolie en verwijder het gedurende 5 uur in de koelkast, en beter voor de nacht. Vlees kan in folie of in de open vorm worden gebakken. Voordat u vlees in folie voltooit, moet u ergens in vallen. Maak een envelop. Giet water in de vorm, stop vlees in folie en zet in de oven voorverwarmd tot 180 graden anderhalf uur. Dan wordt de folie geopend en verzendt vlees voor nog eens 15-20 in de oven om te verdraaien. Als een stuk in een open vorm wordt gebakken, moet het na het marineren van het worden ingepakt met plantaardige olie. En tijdens het bakken is het mogelijk om periodiek het uitgelijnde sap te water water.
Kip in Georgische pot
Foto: Pixabay.com/RU.
Kip in Georgische pot
Ingrediënten: 1 karkaskip (je kunt koken of shin), 3 bollen, 1 citroen, ¼ kopje witte wijn, 1-2 eetlepels. l.
Azijn, 50 g tomatenpuree, greens, water, zout, peper.
Kook methode: Kip sneed in kleine stukjes. Drink plantaardige olie en bakvlees. Leg op de potten en giet het in de pan. Uien snijden in halve ringen, ontbinden zich op de potten. Voeg water, azijn, wijn en tomatenpuree toe. Zout en peper. Zet in de oven, verwarmd tot 160 graden, gedurende 1 uur. Voordat u in elke pot dient, plaatst u de citroenlice en strooi met gehakte greens.