Waarschijnlijk is het moeilijk om meer herfstgroente te vinden dan pompoen. Er is slechts een ongelooflijk aantal recepten, waar de pompoen het belangrijkste ingrediënt is, maar wist u dat naast pap, soepen en tweede gerechten, er ook desserts zijn die moeilijk voorstellen zonder pompoen? En nee, het is geen pumpkin latte, we zullen vertellen over de meest heerlijke zoete gerechten die niet onverschillig uw gasten zullen achterlaten.
Citroenkaramel
Uitstekend dessert, dat zowel volwassenen als kinderen zal moeten proeven.
Wat hebben we nodig:
- Pompoen - 1 kg.
- Lemon - 1 pc.
- Suiker - Fullack.
Zoals je voorbereidt:
We reinigen de pompoen van de schil en grote zaden, snijden vervolgens in middelgrote kubussen. We leggen in de vorm voor het bakken, we vallen in slaap suiker en we worden meegenomen voor citroen. Reinig het en snijd ook in kleine blokjes. We voegen citroen aan de pompoen en sturen een half uur naar de oven. Controleer de bereidheid van ons dessert voor een vork, laat het afkoelen als alles klaar is. Pompoenmarmelade wordt koud geserveerd.
En welk dessert kies je?
Foto: www.unsplash.com.
Pompoen cupcake met noten
Dessert, die niet alleen de uitbenende Charlotte vervangt, maar het kan goed worden vervangen door een van de belangrijkste gerechten voor de lunch.
Wat hebben we nodig:
- Pompoen - 50 g.
- Carrot - 50 g.
- Butter - 100 g.
- kippenei - 2 stuks.
- Walnuts - 100 g.
- Meel - 100 g.
- Suiker - 80 g.
- Bustyer - 1 theelepel.
Zoals je voorbereidt:
Afzonderlijke eiwitten van dooiers. Zweep olie met suiker ongeveer 5 minuten. We voegen dooiers toe en zweep op uniformiteit. Voeg vervolgens wortels, pompoenen en noten toe, mix zodat alle ingrediënten zijn aangesloten. Voeg in het gezeefde bloem een bakpoeder toe. We voegen bloem toe in een gemeenschappelijke massa en gaan naar de eiwitten die in een koude vorm moeten worden genomen. We voegen ze toe aan ons deeg. Op het voorgelegde papierformulier giet het deeg. We bakken een uur op een temperatuur van 180 graden.
Pai "New York"
Geen Amerikaanse vakantiekosten zonder een traditionele tint met een andere vulling. We kozen voor de meest originele - Pumpkin Pai.
Wat we nodig hebben voor de test:
- Meel - 200 g
- Butter - 100 g.
- Suiker - 50 g.
- EI - 1 pc.
- zout - de helft van de theelepel.
Wat u nodig heeft voor de vulling:
- Pompoen - 500 g.
- Suiker - 100 g.
- Melk - 100 ml.
- Cream - 150 ml.
- EI - 2 stuks.
- Kaneel - 1 Wand.
- Vanillin is een kwart van een eetlepel.
- Kruiden van kruiden voor desserts - 1 theelepel.
- Sugar Powder - 2 TBSP.
Zoals je voorbereidt:
Reinig de pompoen van de huid en snijd in kleine blokjes. We voegen suiker, kaneel, melk en allen samen aan de honderden een half uur samen. Vervolgens nemen we voor de bereiding van het deeg voor het aandeel: koude olie, zout, meel, suiker en eiermix met een blender. Na het kneden van het deeg, laten we het gedurende een half uur in de koelkast. Vervolgens distribueren we het deeg in de vorm voor het bakken. Top op het deeg legt een stukje perkament en een beetje bonen, zodat het deeg niet bovenaan belt. We zetten in de oven en bakken ongeveer 20 minuten. Voeg Vanillin toe aan de afgewerkte pompoen en kruiden. Maal het in een puree en voeg room toe met eieren. Meng de mixer en voeg bovenop het voltooide aandeel toe, verwijderd van boven de bonen. We slaan de taart weer, maar gedurende 50 minuten. We voeden de gekoelde Pai, na het besprenkelen van het poeder.