Aan het einde van de XV-eeuw opende Christopher Columbus Zuid-Amerika. De doorsturen van de Marithener bracht veel onbekende planten naar Europa, waaronder peper. Van Europa tegen het einde van de XVI-eeuw hit Peppers Turkije en Iran. En alleen in de XIX-eeuw werd de groente bekend in ons land.
In Rusland wordt paprika Bulgaars genoemd. Deze traditie ging van de USSR. In de XX-eeuw brachten Bulgaarse fokkers verschillende variëteiten die in Europa wijdverspreid waren. De Sovjet-Unie werd voornamelijk door peper gekocht in Bulgarije - precies vanaf hier en zijn naam ging van onze mensen.
Gevulde peper met champignons
Keuken: Russisch
Categorie: Heet
Kooktijd: 2 uur
Gerecht opgeruimd op: 5 personen (A)
U zult nodig hebben: Bulgaarse Pepper 5 Geroïden (RAW) 4 TBSP. Kabachka 1 STSCHAMPIGNONS 300 HOMOROW 1 STLSUM 1 STRAAT PASTEN 1 TBSP.SOMETHANA 1 TBSP. SOL en PEPER op TASTELAND VOOR DECORATIE
Kook methode:
eenRijst om klaar te staan.
2.
Wortelen rooster, courgette en champignons snijden in kleine blokjes, schreeuwen de lamp. Bak uien vóór transparantie, voeg champignons toe. Bereid je voor voor verdamping van sap.
3.
Sluit rijst, wortels, uien met champignons en courgette aan. Zout, mix. Pepers snijden het fruit af, maakten de zaden schoon. Start paprika's met rijst met groenten.
vier
Bereid pepers in een slow fornuis of een steelpan en zet ze stevig vast met een vulling van boven. In het water om tomatenpuree en zure room, zout, zout op te lossen.
vijf
Giet de paprika's zodat het water ongeveer 1 cm is bereikt de bovenrand van de paprika's. Bedek met een deksel en stoof op ongeveer een uur. Aan het einde van de voorbereiding strooi paprika's met gehakte greens.
Gevulde peper met inktvis
Keuken: Mediterraan
Categorie: Heet
Kooktijd: 2 uur
Het gerecht wordt berekend op: 6 personen (A)
Je hebt nodig: Calmar 2 Tushkulgarian Pepper 6 Shchestone 3-4 Tonewoman 1 Skpomidors 2 Stelsers 2 Stam-vormige gember 1 TSP Совый суша 3 TBSPL.Limon (Juice) 1 штсмый илиски илили 2 eetlepels.
Kook methode:
een
Paprika's knippen tops, verwijder zaden, "deksels" opslaan. Inktvis in de onbewerkte vorm worden fijn verpletterd, je kunt een blender slaan.
2.
In de Pan Heat plantaardige olie, koeken van hakken van inktvis. Knijp aan het einde de knoflook via de pers, voeg gember toe. Mengen. Verwijder uit vuur.
3.
Tomaten gooien kokend water, verwijder de huid, snijden in kubussen. Maal de bol, fijngesneden gereinigde selderij. Op de olie die in de pan wordt verwarmd, frituren de boog, het toevoegen van selderij en tomaten. Giet de sojasaus en chili-saus. Voeg toe aan puin groenten. Mengen. Bak voor ongeveer 7 minuten.
vier
Voeg citroensap toe aan smaak. Start pepers inktvis met groenten. Cover "Lid". Strak verticaal pepers in een vuurvaste vorm, gesmeerd met olie. Bak in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, tot de bereidheid, 45-50 minuten.