Je zal nodig hebben:
- 1 sleeën;
- 1 lampen;
- 2 stuks. gekookte bieten;
- 3 booteieren;
- 2 stuks. gekookte aardappels;
- Mayonaise.
Kook groenten, drank de eieren, maak de haring schoon en snijd in kleine blokjes.
Beets suikeriate op een grote rasp.
Plaats in een bord of een saladepak een laag van fijngehakte aardappelen, een laag haring, de bedrog uien verder af (ik beveel de uien aan om vooraf te lopen met kokend water om een scherpe smaak te verwijderen). Vervolgens, op een grote rasp, wrijven we de eiekhoorn op een grote rasp, leggen de bieten, laag mayonaise en strooi met een geraspte eierdooier van bovenaf.
Met betrekking tot mayonaise: als je wilt, om het veel te maken, was je elke laag. Ik hou van kleinere mayonaise, dus ik was de aardappellaag en biet, ik leg het gerecht 8-10 uur in de koelkast en wacht totdat de mayonaise alle lagen indruk maakt. Sommige liefde om gekookte wortels of verse appel toe te voegen, het lijkt mij onnodig, maar iedereen richt zich op zijn smaak.
Mayonaise is beter gedaan onafhankelijk - van ei yars, mosterd, plantaardige olie en azijn of citroensap, natuurlijke verse mayonaise is zeer goed gecombineerd met haring en groenten.
Andere recepten voor onze chef-kok bekijken op Facebook-pagina.