De weelderige omelet met een smakelijke ruwe is perfect voor een familieontbijt in het weekend. Voor een klassiek recept zijn alleen eieren, melk en zout nodig.
Voor het basisrecept heb je nodig:
3 eieren,
150 melk,
Zout naar smaak.
Een omelet voorbereiden is heel eenvoudig. Je hoeft de mixer niet te verslaan, roer gewoon de vork, giet in de vorm, goed vermiste boter en zet 25-30 minuten in de oven (200 graden).
Als u een variëteit wilt, kunt u een omelet met verschillende vulstoffen voorbereiden. Ze kunnen paddestoelen, groenten, kaas, ham zijn ...
Lichtvuller optie voor omelet.
Bak op een koekenpan op de plantaardige olie-uien, voeg de gehakte groene peterselie, tomaten, paprika's, zout en plaats 10-15 minuten. Eieren mixen met melk en giet dit mengsel met groenten, en bak dan vurig op een klein vuur voor het verdikken. Je kunt serveren op een tafel met een frisse groene salade met zure roomtanken.
Dit gerecht is vrij geschikt voor de zomerlunch of een lichtdiner.
Ingrediënten:
Uien - 1/2 bollen,
Tomaat - 1 stuks,
Pepper - ½ stks,
2 eieren,
peterseliegroen,
zout.
Trouwens, de omelet is een Frans gerecht, maar in een echte Franse omelet is het niet gebruikelijk om melk, water of bloem toe te voegen. De gebruikelijke omelet - eerder, Russische interpretatie, en in de oude dagen werd hij "Jocken" genoemd.
Andere recepten voor onze chef-kok bekijken op Facebook-pagina.