Natuurlijk heeft elk gezin zijn eigen bedrijfsgerechten die aanwezig zijn op de tafel van het nieuwe jaar, zonder welke de vakantie gewoon niet kan plaatsvinden. Het werd interessant voor ons welke gerechten het hoofdmenu van de kersttafel in andere landen vormen, misschien zullen we in staat zijn om iets interessants te spugen voor onze eigen feest.
Groot Brittanië
Wat de meeste Europeanen betreft, voor het Britse Nieuwjaar en Kerstmis - familievakanties, wanneer alleen het dichtst bij de tafel wordt verzameld. Het is onmogelijk om een Engelse feestelijke tafel te introduceren zonder een vogel - meestal wordt een kalkoen met groenten meestal geserveerd en de kookmethode varieert afhankelijk van de regio. Soms worden groenten vervangen door aardappelen, meestal gebakken. Saus tot hete serveert Cranberry of bereidt het voor van de kruisbes. En natuurlijk, wat Engelse vakantie zonder traditionele pudding, maar het niet bekend is met onze begrippudding - amandelen, honing, gedroogde pruimen en rozijnen voor de voorbereiding ervan. Ook op het vervangen van pudding op de tafel vallen cupcakes vaak, die de minnares bak altijd ziek is.
Frankrijk
De viering van Kerstmis in Frankrijk wordt meer dan een dag uitgerekt, en daarom moeten de gerechten veel zijn om niemand te doen. De hoofdfocus van de kersttafel Frans maakt groenten, desserts en natuurlijk wijnen, en het is wenselijk dat de wijn thuis is. Vlee delicatessen zijn echter een frequent fenomeen, en toch geven de Fransen de voorkeur aan zeevruchten: garnalen, oesters en slakken worden gevonden op 8 tafels op 10. Als de familie de voorkeur geeft aan vleesgerechten, lijkt een dikke vogel op de tafel te verschijnen Vaak - Turkije.
Oostenrijkers zijn dol op bakken
Foto: www.unsplash.com.
Oostenrijk
De Oostenrijkse kersttafel heeft veel gemeen met Hongaars, dus we kunnen zeggen dat de gastronomische tradities van deze landen nauw verweven zijn. Dus, bijvoorbeeld, de vogel op de tafel zijn beide landen niet te positief, omdat het wordt aangenomen dat de vleugels op de tafel het geluk zullen maken "wegvliegen". Nogal iets - vis. Bovendien kunnen kookopties absoluut anders zijn, variërend van salades en eindigend met traditionele karper gebakken. Voor het dessert geven de Oostenrijkers de voorkeur aan bakken - Walnut-cakes en poppy-broodjes zijn vooral populair.