Anastasia Tregubova behaagt zijn grote familie
"We deden alleen pannenkoeken of pannenkoeken op het carnaval, zetten de vulling en iedereen kiest voor zichzelf die toevoegen: wie is lief, die zout is. Maar ik wil mijn huis behagen, dus ik vond zo'n recept - pannenkoekenrollen met drie soorten vulling.
Je moet dunne pannenkoeken bakken. U kunt uw favoriete recepten gebruiken. Maar ik doe uit dergelijke ingrediënten: een en een halve kopjes van meel, halve theelepel thee, zout, tutu van vanille suiker, gewone suiker naar smaak (2-3 lepels), 2 eetlepels plantaardige olie, twee eieren, eetlepel crème 10% , eetlepel melk en zoveel water.
Bereid de vulling verder voor, van zoet, het kan zo zijn:
Zuivel: Drie eetlepels suikerpoeder, kaasverpakking Philadelphia. Meng alles grondig. Klaar.
Fruit: Fruit dichte jam. Je kunt klaar maken.
Makova: 150 gr. Poppy, 150 gr. Melk, 1-2 eetlepels suiker, kolom de helft van de citroen, een halve theelepel honing. Giet de melk naar het landschap, voeg suiker toe, breng aan de kook, voeg daar een poppy en zest daar toe. 10 minuten koken op langzaam vuur. Koel, voeg honing en mix toe.
Mislukking Je kunt met twee vullingen doen: zachte kaas en een zwak gezouten rode vis.
Elke vulling zette op een pannenkoek en verander in een rol. Nu op tafel zetten de vierde pannenkoek, er zijn er drie afgewerkte rollen op, en al deze draai opnieuw. De resulterende rol wordt in verschillende delen gesneden en op 3-5 minuten in de vriezer geplaatst. Gerecht is klaar.
Anna Peskov
Foto: Lelya Martian
Anna Peskov weet welke pannenkoeken elke dag kunnen eten
'Pannenkoeken in Carnaval zijn een prachtig alternatief voor ons allemaal ontbijt. Wanneer ik begrijp dat we omgaan met het hele gezin, dan zijn ze in traditionele Russische recepten. Dit gebeurt meestal in het weekend, wanneer we al gewend zijn aan carnaval. Maar op weekdagen kan ik jezelf ook verwennen met verschillende kanten pannenkoeken. Er is al calorieën aan het kijken. Om meer delicatesse en zonder schade aan de figuur te betalen, gebruik ik alleen eiwitten, ik gebruik geen gewoon bloem, en ik kies een magere melk. Dergelijke pannenkoeken kunnen de hele dag nauwelijks elke dag ontbijten zonder veel schade voor de figuur. En fruit en bessen zijn goed geschikt als vulling. Kies de pan met een niet-stick coating om olie niet te gebruiken. "
Recept voor voedingspannenkoeken van granen van granen uit Anna Peskov
Je hebt een glas bloem nodig van vaste tarwevariëteiten en zoveel griesmeel. 6 kopjes vetarme melk en 4 ei-eekhoorns. Twee eetlepels olijfolie, zout.
Melk moet aan de kook worden gebracht, giet de griesmeel en voegt olie toe. Allere om aan de kook te brengen. Verwijder uit vuur en koel. Meng bloem met eekhoorns en zout, gemengd met griesmeel. Deeg is klaar, nu kun je pannenkoeken bakken.
Ilana Yuryev met zijn dochter
Foto: Persoonlijk archief
Ilan Yuryev bak pannenkoeken samen met zijn dochter
"Onze Diana is nog niet drie jaar oud, maar ze helpt me graag op de boerderij. Vooral - koken. Waar heeft ze zo'n ijver voor koken, ik vind de geest niet erg. Maar ik weet al dat het onmogelijk is om zonder het te koken. Onlangs hebben Diana en ik een nieuw recept geleerd - bananenpannenkoeken.
Voor hun voorbereiding Je hebt een dochter nodig - één ding. (Lacht.) Drie banaan. Suiker eetlepel. 4 eetlepels bloem, twee eieren, zout en plantaardige olie.
Bananen moeten worden gereinigd, in ringen gesneden. Alle ingrediënten zetten een blender in en kloppen even. Op dit moment is het goed om de koekenpan te splitsen, de olie te smeren en te beginnen te bakken. Het deeg wordt zacht verkregen, dus het is slecht omgedraaid - het is beter om kleine pannenkoeken te maken, vergelijkbaar te zijn op de grootte van de pannenkoeken. Ik gebruik in dergelijke gevallen een kleine koekenpan, het helpt het erg.
Pannenkoeken zelf zijn zeer bevredigend, dus we eten ze alleen voor het ontbijt en met fruit. "
Laura Reznikova
Foto: Anastasia Tregubova
Laura Reznikova bereidt pannenkoeken op champagne voor
"Zulke oude feestdagen en gebruiken, zoals Maslenitsa, dragen altijd veel magie en magie. Immers, als je erover nadenkt, zoveel mensen voor een enorm aantal jaren in deze vakantie embedden de ziel dat het lang vol met fantastische energie was. En ik besefte dat al deze tradities niet verouderd waren en daar ook aan deel te nemen. Spreken over het carnaval en het ongeremde pret geassocieerd met haar, onthoud onbewust niet alleen pannenkoeken, maar ook de meest vreugdevolle, sprankelen op het licht van het drankje - Champagne! Champagne kan niet alleen de etende pannenkoeken begeleiden, je kunt pannenkoeken erop voorbereiden! Onlangs, met verbazing, werd ontdekt dat er een receptpannenkoeken is, waar in plaats van een bakpoeder en gist, champagne gebruikt champagne. En aangezien ik van deze drank in alle manifestaties hou, kon ik mezelf niet ontkennen in dit culinaire experiment. Vooruit, Gourmet! "
Pannenkoeken op champagne van Laura Reznikova
Ingrediënten: 3 eieren, twee glazen bloem, twee eetlepels plantaardige olie, suikerlepel, zout, 300 ml champagne, 200 ml koolzuurhoudend water.
Los suiker op in koolzuurhoudend water en champagne, voeg dooiers, plantaardige olie en knijpzout toe. Klonk het mengsel voorzichtig met een mixer en voeg langzaam gezeefde meel toe. We verslaan opnieuw, zodat er geen knobbels zijn. AFFICATIEF BLOW IN FOAM-eiwitten en voeg ze toe aan de test.
Lera Tumanova
Lera Tumanova - zanger, componist en blogger. De auteur van de muziek voor de films "Black Lightning", "Cel", "Eerste meubels", evenals Mobile "Alice in Wonderland" en "White Sun of the Desert" - Maakt de pannenkoeken van de kinderen
"Maslenitsa voor mij, voor velen, afscheid van de winter, de benadering van de lente begint elke dag. Zo'n aantal pannenkoeken gebruikt voor de Carnaval-week, eet onze familie niet voor het hele jaar (lacht), iedereen houdt van hen. En dit is de enige week waarop ik niet aan het ontbijt dacht. Omdat ik een drie-jarige babymoeder ben, valt altijd creatief om een gerecht te voeden, die erg geliefd zijn aan kinderen. Dit is mijn kleine geheim - hoe het kind met stemming en eetlust te voeden. Dat is het voeden van pannenkoeken is altijd divers. Vulling kan divers zijn: vlees, vis, zoet. Het belangrijkste is om mooi te versieren en toe te passen. Ik wil dit recept delen:
Ik maak vlees gehakt kippenborst, enigszins gebakken en karkas, startende ze pannenkoeken, verpakt de envelop. Ik versier het met verschillende groenten, ik maak een handvat, benen, en van zure room afwerking van de afbeelding - een snuit en een jurk. Het blijkt een grappige kleine man die een aangename eetlust wenst aan al die aanwezig aan tafel.
Maak elke dag een vakantie, maak een humeur en laat het altijd warm in uw huizen zijn. Je Lera Tumanova. "