een
Rode vissoep
Ingrediënten: voor 4 porties: 500 g rode visfilets, 30 ml plantaardige olie, 3 knoflookdoek, 2 bollen, 1 takje verse tijm, 100 g ingeblikte tomaten, 1 l kippenbouillon, 20 g boter, zout, peper.
Kooktijd: 40 minuten
Hoe te koken: fijngehakte uien frituren op plantaardige olie met hele kleding van knoflook. Voeg tijm, boter en zout toe. Na een paar minuten, knoflook en tijmextract, en in het landschap om de filet van de rode vis te sturen, gesneden door een kubus. Plaats daarna de gesneden tomaten zonder huid, ingeblikt in ons eigen sap. Zet de snijder in de oven en morgen bij een temperatuur van 150 graden vijf tot tien minuten. Ga uit de oven, giet in groenten en kippenbouillon en breng de snijplotter in de oven terug. Nog eens tien minuten en vijftien, en de rode rode vissoep kan worden geserveerd aan de tafel!
2.
Salade "ver oost"
Ingrediënten: voor 4 porties: 300 g inktvis, 3 eieren, 1 witte radijs Daikon, 1 rode Bulgaarse peper, 1 bollen, 4 el. Plantaardige olie, 20 g boter, 3 peer groene uien, 1 citroen, 2 eetlepels. Sojasaus, zout, peper.
Kooktijd: 30 minuten
Hoe te koken: inktvis schoon, gesneden in ringen en snel bakken in een mengsel van romige en plantaardige olie. Zout en peper toevoegen. Witte radijs Daikon sneed in dunne platen en legde op de bodem van een grote kom, boven de rode paprika, gesneden met dunne strepen. Zout. De volgende laag legt grote gehakte gekookte eieren uit en fijngehakte groene uien. Opknoping van de compositie heb je ringen van gebakken inktvis nodig. Meng voor saus sojasaus, plantaardige olie en citroensap. Vul de salade, meng alle ingrediënten, versier de greens en serveer op de tafel!
3.
Dessert met Physalis en Puff Test
Ingrediënten: Ingrediënten: ½ kg Bladerdeeg, 300 G FIHALISA, 2 APPELEN, 1 TBSP. Cedar-noten, ½ eetl. Suiker, 3 theelepel. Zetmeel.
Kooktijd: 1 uur
Hoe te koken: heldere appels van de schil en rooster op de rasp. Physalis wordt fijn afgebroken. Pers fruit van overtollige vloeistof, mix, voeg suiker, zetmeel en cedernoten toe. Bladerdeeg het fijn uit, strooi met bloem en snijd in vierkanten. Om het midden van elk vierkant op de lepel van het vullen van appels en de Phizalis te zetten en de hoeken van de deegplakken in het midden te maken. Deel de resulterende pastei op de bakvogel, gesmeerd met plantaardige olie, en stuur naar de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende veertig minuten.