Je zal nodig hebben:
- gehakt (u kunt een kip of Turkije gebruiken);
- Rijst ½ kopje;
- wortel 1 pc;
- UI 1 ½ PC;
- Plantaardige olie 1 kunst. de lepel;
- 1 tomaat of 1 eetl. lepel tomatenpasta;
- zout, peper naar smaak;
- Greens of Petersley, Dill en Shnitt-Bow to smaak.
Voer groet, peper en mix met fijne uien en gekookt tot halfgekookte rijst (als je meer vlees houdt, verminder de hoeveelheid rijst). Figuur kan tot halfklare in de magnetronoven worden gebracht, giet rijst met water in verhouding 1 tot 2 en plaats gedurende 5 minuten tot maximaal vermogen.
Gevulde courgette - uitstekende optie voor zomer diner
Foto door de auteur
De onderkant van de diepe koekenpan of een braadpan smeren met plantaardige olie, spasore-uien en wortels erop. Leg de courgette vast, snijd in de transversale cirkels ongeveer 5 cm hoog. Aan de ene kant, met een lepel, verwijder de kern. Vul de courgette vulling en leg op een koekenpan. Pilte ¾ kopje bouillon of water. Laten we koken, voeg een gesneden tomaat of tomatenpasta, greens, zout, dekking met een deksel en stoof op 30 minuten toe. Je kunt desgewenst zure room toevoegen - 5 minuten voor de bereidheid.
Andere recepten voor onze chef-kok bekijken op Facebook-pagina.